チーズおつまみ詰め合わせ(5種類)
ワインとチーズの専門店フィアーノ

​楽しみにしていた「世界のチーズ5種類ギフトセット」が届いたので早速開封。
段ボールを開けると、とてもシックな包装紙でラッピングされた​商品とメモが。
なんと、メモにある通り汚れを防ぐため透明のフィルムでも包装されていました。（こんなに丁寧な梱包は初めてです。）

中にはそれぞれのチーズの説明書と食べ方、切り方、保管方法の用紙と5種類のチーズが入っています。

ゴーダトリュフ（オランダ産/セミハード）
ラップを開けた瞬間、トリュフのよい香りが。
しっとりしたマイルドな味わいのゴーダチーズと、しっかりとでもバランスよく練りこまれた黒トリュフがふわぁーと香って口中に広がる贅沢なチーズです。

ゴルゴンゾーラピカンテ（イタリア産/ブルーチーズ）
いままで食べたピカンテの中で一番おいしい。
チーズ本来の甘みも味わえる、しっかりと青カビが入ったピリッと辛口のチーズです。
癖とまろやかさのバランスが絶妙です。

グラナパダーノ（イタリア産/ハードチーズ）
初めて食べました。
さいころ状にカットしたチーズを口に入れるとホロホロと崩れて、ほどよい塩気とコクが感じられるやさしい味わいです。

ミモレット12ヵ月熟成（フランス産/ハードチーズ）
いままで食べたミモレットの中でもっとも長い熟成期間です。
さすが12ヵ月の熟成期間。まろやかな甘みとほどよい塩気がちょうどよく、とてもコクのある濃厚なチーズです。

ブリー（フランス産/白カビチーズ）
口に入れる前からとろけています。
クリーミー、なめらか、とろける、どの表現も1つでは足りないくらいとろっとした口当たりが最高なとてもミルキーはチーズです。

こんなにも個性の違う、5種類すべてのチーズがおいしいチーズセットは初めてです。おすすめの食べ方通り常温に戻して食べると、いままで味わったことのないチーズ本来の風味がしっかりと感じられてとてもおいしく幸せな時間でした。

楽しみに待っていたフィアーノさんのチーズが時間通りに届き、ワクワクしながら段ボール箱を開けるとオシャレに包装された箱が目に飛び込んできて、一気に気持ちが高揚しました♪丁寧にエアクッションとビニールで覆ってくださっていて包装紙も綺麗なままで、温かい気持ちが伝わってきました。
中箱を開けると紙緩衝材に守られた1つずつ丁寧に密封された5種類チーズがこれまたオシャレに入っていて思わず素敵～！と声をあげてしまいました！
さっそくリーフレットに書いてくださっていたおすすめの切り方で味わってみると


[ゴーダトリュフ]
ナイフの刃を入れている時からトリュフの良い香りがします。
口に入れると先ずゴーダチーズらしいクセのないやさしい味わいがして、後からトリュフの香りが追いかけてきてチーズの味と良い感じで混ざり合い、品良く奥行きのある高級感感じるおいしさです。食べた後にトリュフとチーズの旨味の余韻が続いて素晴しい。書いてくださっていたとおり赤ワインに良く合いました。私は軽めのワインと合わせるのが良かったです。


[ゴルゴンゾーラ]
しっかりとした青カビの風味がミルク感ある柔らかめのチーズのコクにぴったりでほどよく刺激が感じられ、しっかりした重たい赤ワインにも負けないくらい印象的なゴルゴンゾーラです。書いてくださっているように極甘白ワインに良く合うと思います。私はマディラワインと頂いたのですが、美味しくいただけました。ブラックベリージャムやクセのある濃い黒いはちみつと一緒にいただくのもおいしかったです。パスタに使ったら最高でした！こちらのセットの中では一番クセがありますが、チーズ好きにはたまらない味だと思います。


[グラナパダーノ]
リーフレットに書いて下さってるとおり、薄くスライスするとグラナパダーノらしい深い味わい、角切りにするとほろほろとした食感と旨味のあるまろやかな味わいを感じることが出来ます。後味あっさりで絶妙な塩加減がたまりません。一緒に飲んでいてウイスキーやブランデーにも合うように思いました。トマトソースのパスタの上に削ったグラナパダーノを載せてみたのですが、パルミジャーノとはまた違ったワンランク上のおいしさになりました。


[ミモレット 12ヶ月]
パッと人目を引く鮮やかな色合い。ミモレットがあるといっそう華やかになりますね。
書いて下さってるとおりスライスにすると少し歯応えにある締まった食感と少し酸味でチーズ感をあまり感じない熟成された深い味わいです。ビールにぴったりでした。じっくり味わいたい芳醇な香りのするチーズです。


[ブリー]
濃厚でコクのあるミルク感たっぷり。今までこんなにとろけるなめらかな舌触りのブリーチーズを食べた事が無かったので、すごく感銘を受けました。
次は野菜スティックやゆで野菜のディップ、パンにスプレッドして食べたいです。
ワイン、日本酒やビール、カクテルなどどんな飲み物とあわせてもおいしく頂けました。


フィアーノさんのこちらのセットは、チーズ初心者の方から上級者の方までみなさんにおすすめしたいバランスのとれたすばらしいセットです。チーズの世界が広がります。
気になる点が思い当たることがないほどとてもすばらしい心のこもったセットでした。
子供さんからお年を召された方まで楽しんでもらえる、贈り物やお持たせにもぴったりの商品だと思います。

段ボール箱に丁寧に梱包されて届きました。緩衝材や包装がシンプルで過不足なく好印象です。
梱包を解くと様々なチーズが並び期待値が一気に上がります。各種チーズの詳細な説明およびカット方法、保管方法が別添されており、チーズ初心者にとってこまやかな配慮だと感じました。

全種類を「おすすめチーズの切り方」を参考にカットしました。上手な切り分け方に不案内な私にとって、これがとても役立つ内容で、個人的に保存することにしました。大きめのお皿に並べるだけで気分はもうバル！早速、買い置きの赤ワインを開けてしまいました。

それぞれのチーズの詳細については公式HPに記述の通りです。ゴーダトリュフは香り高く、グラナパダーノは口の中でほろりとほどける美味しさ。ミモレットは「ままかり」ならぬ「ワインかり」級！のおつまみです。赤ワインの買い置きを確かめてから切り分けることをおすすめします。ゴルゴンゾーラは今までは苦手意識を持ち敬遠していましたが、独特の風味のトリコになりました。はちみつをかけるとまた違う味わいを楽しめたので食べ飽きず、あともう一口！と箸が進みます。ブリーはスーパーで購入したことがあるので、失礼ながら、あまり期待せずにいただきましたが、とろりとしたミルク感に驚きました。

切って並べるだけ、我が家がバルになる、素敵なお品です。
大切な人と、大切に味わいたい、人生が豊かになるひとときをどうぞ！

クール便で日時指定通りに到着。チーズの食べ方、切り方、保管方法がイラストを交えて記載されていたので初めての購入でも安心です。

冷蔵庫から出して20〜30分を目安にとあるのでそのようにしました。

・ゴーダトリュフ
むっちりと弾力のある生地にトリュフの香りがしっかりと感じられ、癖になりそう。
香りと味のバランスが良く、贅沢過ぎる逸品。そのままテーブルチーズとしては勿論ですが、お料理の隠し味に使うとグレードアップ。味も、演出も効果抜群で、クリスマス、お正月の豪華な演出にもいいと思います。
 
・ゴルゴンゾーラピカンテ　90ｇ
アオカビが強く辛みが強いゴルゴンゾーラ・ピッカンテ。そのまま食べるよりも個人的にはピザに乗せた方がおいしかったです。
シャープな風味がワインのお供にもピッタリで、ミディアムボディの赤等によく合います。また取説にもあったようにはちみつをかけると、甘みや香ばしさがチーズに加わり味に奥行きが生まれます。

・ブリー　
クリーミーでマイルド、クセがないのに濃厚な味わい。「チーズでできたお菓子」とも称されるブリーチーズ。クセだけでなく塩分も少ないので、バゲットやクラッカーなどやさしい味わいのものと一緒に食べるのがいいかなと思います。カットしたリンゴに合わせても、酸味と甘みがマッチして美味しく食べられました。

・ミモレット12か月熟成
目に鮮やかなオレンジ色が特徴のミモレット。その風味は少し「カラスミ」に似た味わいがあり、ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合うような気がしました。比較的クセの少ない風味のため、まだナチュラルチーズを食べなれていない方にもオススメできます。

・グラナパダーノ　
穏やかな香りが特徴のチーズ。しっとりとしていて口どけ良く、ミルクの風味が感じられます。そのまま割り砕いて食べることができるので便利。おろしてパスタに振りかけるとレストラン並みの美味しさになりました。ピーラーで薄く削り、サラダにしたところ家族も大喜びでした。やさしい風味で強調しすぎない感じが、子どもにも好評でした。

※最後に
少し贅沢したい時、イベント時などに是非お取り寄せしてみたいと感じました。
チーズが好きな方にはぜひ召し上がって頂きたいです。

まず、とてもオシャレにギフトラッピング、梱包で届きます！プレゼントを貰った気分ですでにテンション上がります(笑)！！

中にはチーズそれぞれの説明書とチーズの切り方、チーズの保存方法の用紙と5種のチーズが入っています！

○グラナパターノ　（イタリア産／ハードチーズ）
クセがなく、優しいまろやかさがあるホロホロとした食感の色々なお酒に万能に合う食べやすいチーズです。
サラダやパスタに削ってふりかけてもグレードアップした料理になりました！！

○ゴーダトリュフ　　（オランダ産／セミハード）
トリュフの香りがふわぁーっと香るワインにとても合う贅沢なチーズです。チーズ自体のクセはあまりなく、ハードチーズよりも柔らかめなのでしっとりとした食感で食べやすくおつまみとしてとても合うマイルドなチーズです！

○ゴルゴンゾーラ　ピカンテ（イタリア産／ブルーチーズ）
まず一言！美味しいっ！！！！
チーズ本来のミルクの甘み、青カビのピリッとした辛みのバランスが絶妙で癖があるんだけど、まろやかでくどくない繊細な雑味がない美味しいチーズです！
赤ワインとの相性が抜群です！

○ミモレット12ヶ月熟成　（フランス産／ハードチーズ）
程よく濃厚で塩味とまろやかさがちょうどよくとても食べやすくクセもなくミルキー感が感じられるチーズです！
色々なお酒に合いそうなおつまみにしやすいチーズです！

○ブリー　　（フランス産／白カビチーズ）
とてもクリーミー！とろっとした口当たりがたまらないです！こちらのブリーはとてもミルキーで滑らかで癖がホントなく美味しいチーズでした！

5種類のチーズ全て特徴バラバラでバランスがとても良くどれもワインにとても合う食べていてとても楽しいそしてとても美味しいチーズでした！