石垣島産 カットパイナップル （ハワイ種）
やえやまファーム

新婚旅行で沖縄に行った時に飲んだパインジュースが忘れられず、大好きな沖縄を感じたくて、到着を心待にしていました！！！

予定通りに到着。
ずっしりとクロネコヤマトの袋で冷凍便で届きました！
開けてみると、とても鮮やかな黄色いカットパインが緩衝材で包まれて入っていました。

見るなり2歳の息子が棚の扉を開けミキサーを指差して、「これ！じゅーちゅつくろ！！」と催促してきました。

早速牛乳と冷凍パインで【スムージー】に冷凍されているので氷をいれる必要なし！
濃厚なパインスムージーが出来上がりました。
酸っぱすぎず、でも程よく酸味もあり、甘味もあり、夏の暑い日には最高です！！
(息子に急かされて写真撮り忘れてしまいました)

翌日は牛乳を入れずに【パインジュース】にしてみました。
スムージーよりもあっさりしていて、よりパインの良さが引き立つ！！
沖縄で飲んだ味！！！

パイン生活3日目
【半解凍】で食後のデザートに。シャリシャリのパインはまた別物！！
小学校の給食の冷凍パインを思い出しましたが、あれよりも甘く、キューっとくる酸っぱさはなく、心地よい酸味を感じます。
何より驚いたのは、生の果物はバナナ以外はスムージーにしないと口にしない息子が、半解凍のパインをペロッとなめて、｢うん！うめぇ！｣と言ってかじり出したのです！！！

解凍をまちきれず、冷凍のままひとついただいてみましたが、カチカチではなく、サクッとしていて、このままでも美味しい！！！と感激しました。

パイン生活4日目
【完全に解凍】させていただきました。
驚くほどジューシー！！！
より甘味も感じられ、シンプルにこの食べ方が一番このパイナップルの美味しさを味わえます！！
冷凍フルーツは解凍したらベチョっと水っぽくなるイメージですが、全くそんな心配無用でした！
切り立てが一番美味しいのは言うまでもありませんが、切る手間もなくこんなに美味しいパインが食べられるのは最高です。
更に【ヨーグルトをかけて】食べてみると、これまたよく合う！！！
ヨーグルトに負けることなく、パインの甘味で無糖ヨーグルトもちょうどいい甘さに。
それに、パインから出た水分がヨーグルトに混ざり、パインシロップをかけたようでとても美味しかったです！！


沖縄のパイナップルをスムージーやジュースにするなんて贅沢、なかなか出来ません！
1㎏もあるからできる贅沢です。
しかもカットされているので、食べたいときに食べたいぶんだけ食べれるのが本当に嬉しいです！
子育て奮闘中の私は、フルーツ大好きだけど、切ったり、皮を剥いたり、その時間すら作れないので、カット済みなのは気軽に食べれて毎日続けることが出来ます。
賞味期限も長く、二年近くありました！！

このご時世、なかなか旅行にも行けないので、おうちで沖縄を感じてみてはいかがでしょうか？

届いて、1kgってこんな沢山なの？と驚きました。透明な袋に、カットと言っても一つ一つが大きめなパイナップルがゴロゴロ。ずっしりと重く、とってもお得な気がしました。冷凍ですし、推奨される解凍方法や食べ方を試させて頂きました。
まず常温に20分ほど置き、シャリシャリとした感覚が残る状態。パイナップルの甘さと酸味もほどよくあり、感動的な美味しさでした。口の中の温度でさらにとけ、ジューシーさもプラスされます。いままで食べたパイナップルとは全く違い、肉厚でパイナップルの美味しさが口に広がって、南国の大地のパワーを感じるようでした。
それ以上の解凍時間でも、もちろん美味しかったですが、解凍せずそのままヨーグルトに入れると、ヨーグルトと混ざり合いながら口の中で温度の変化とそれぞれの酸味がマッチして美味しかったです。また、フルーツグラノーラに入れても、フルーティーさが増して、贅沢な一品となりました。
娘はお皿にそのまま入れ、おやつにパクパクと嬉しそうに食べていました。凍ったパイナップルから少しずつ解凍され食感や温度の変化を楽しみながら、シンプルなパイナップルの美味しさを味わっていました。
こだわりのつまった石垣島のパイナップルが最高の状態で冷凍されているので、そのままおいしさが体感できとても幸せでした！パイナップルの質も最高級であり、このボリュームある一袋はなかなか出会えないと思います。みなさんにおすすめしたいです

商品は緩衝材に包まれ紙袋に入った状態で冷凍便で届きました。夏場はすぐに溶けてしまわないか少し心配です。

冷凍されていてもとても鮮やかな黄色が見え、とても美味しそうです。
袋をカットして食べる分だけお皿に出し、冷蔵庫で解凍しました。シャリシャリなら常温で20分、冷蔵庫で60分、完全解凍なら常温で40分、冷蔵庫で2時間程度とあり、季節や時間で常温でも冷蔵でも解凍できるのがいいです。

まずはシャリシャリ食感を試してみました。ジューシーで美味しい！フレッシュなパイナップルのアイスを食べている感覚で、爽やかやな味わいで夏にぴったりです。完全解凍は半解凍よりパイナップルの味をダイレクトにしっかり味わえました。

パイナップルは、甘いものもあれば、酸っぱいと感じるものもあり、サイズの大きいものも小さいものもあり、変化があるのも楽しみながら食べられます。冷凍でもちゃんとフレッシュ感があり、パイナップルそのものの甘味と酸味が味わえて美味しかったです。

空気と水の綺麗なところで育った国産パイナップルを、年中いつでも解凍するだけで手軽に食べられ、それでいて美味しいというのが素晴らしいです。

宅配便のお兄さんが届けて下さいました。

何だと思います。石垣島産の冷凍カット（ハワイ種）パイナップルです。
わぁ～～嬉しい。こんな美味しそうなものが試食できるのかと家族もすごく喜んでおります。
早速試食タイムです。皆でまずはそのまま一口食べてみました。
パイナップルの果肉の柔らかさや繊維の食感、芳醇な香り程よい酸味と甘みのバランスで大まんぞく。
生のパイナップルの持つ深い風味豊かな味わいが素晴らしいです。
すごくジューシです。
さすが石垣島の太陽をいっぱい浴びた完熟パイナップルですね。
旬の美味しい時に加工されたものだと思います。
輸入もののパイナップルとは味も香りも全然違います。
やえやまファームさんのパイナップルは缶詰みたいに甘すぎないし、しっかりパイナップル。かみしめている感あります。
甘酸っぱい果汁がお口いっぱいにじゅわーーと広がる。

缶詰みたいに加糖だとどうしても甘すぎて、ヨーグルトに入れたり何かしら加工？して食べていますがこのパイナップルはそのままでおすすめ。甘みと酸味のバランスが絶妙！

それに、フレッシュなのに皮をむいたり芯をっとたりする必要もないから手軽に食べられます。
そのままで、スムージーにお料理に手軽においしいフルーツが取れます。

今日はパインのプルコギを作ってみました。
それから、プルプルコギの豚肉はパインの酵素効果で、お肉が柔らかくグレードアップ。
安いお肉でも美味しく食べれますよ。
作り方は下記の通り

（豚肉でパインのプロコギ）

（1人分）

パイン　100ｇ

豚小間　200ｇ

玉ねぎ　1/2個

ピーマン　1個

しめじ　50ｇ

☆焼肉のたれ　大さじ2
☆醤油　小さじ2
☆水　大さじ1
☆白すりごま　大さじ1
☆にんにく（すりおろし）小さじ1

ごま油　適量


（作り方）

①パイナップルは解凍して食べやすい大きさにカットする。（凍ったまｍでOK）

玉ねぎは1cm幅のくし形切り、ピーマンはヘタと種を除いて5mm幅のせん切り、しめじは石づきを除いて小房に分ける。

②ボウルに漬け込みだれ☆の材料を混ぜ、豚肉と1を加えて10分ほどなじませる（漬け込みすぎに注意）。

③フライパンにごま油を熱して、２を入れて煮詰めるように炒め、器に盛って出来上がり

石垣島に行った気分で完熟パインが家で食べられるのは嬉しい～～

トロピカル気分満載で幸せです！是非、リピしたいと思います。

指定した日時・時間に届きました。
お店が石垣島ということで、初めての航空便でした。
カットされたパイナップルが袋にいっぱい入っていました。
お店のホームページで確認したところ、美味しく食べる方法として、半解凍で食感がシャリシャリと完全解凍の2パターンがあるようなので、両方に挑戦してみました。

半解凍で食感がシャリシャリ
爪楊枝が刺さるけど、シャリシャリ音がする程度に解凍。冷たさが残っており、お風呂あがりに口に入れるといい感じ。

完全解凍
美味しそうな果汁が出るまで解凍。半解凍の時より色が鮮やかになった気がします。
個々で微妙に色が異なり、黄色のはとても甘みがありました。

私的は甘味が感じられる完全解凍派ですが、最近かき氷にハマっている姪っ子たちは半解凍派でした。
本当はヨーグルトに入れる予定でしたが、「もっと食べたい」の言葉に負け、解凍分全部を食べてしまいました。笑
次はヨーグルト等他のアレンジにも挑戦してみたいと思います。