すごい煮干ラーメン（2食入り）
ラーメン凪

クール便で日時指定通りに到着。

一人前の商品内容は麺(1人前180g)、具入りスープ、鰮唐華タレ。トッピングのメンマとチャーシューは別包装。作り方は凄く簡単。スープをお湯で解凍して麺を茹でるだけ。

食べる前から早くも煮干しの香りがドカンと来る。この香りがたまらない。

スープは20種類以上の国産煮干を使用しているとのこと。飲んでみると煮干しの味が口いっぱいに広がる。もちろん煮干し本来のほろ苦さもあるが、肉類の出汁の旨味といいバランスがとれている。

麺は中太ちぢれ麺。もちもちとした食感でしっかりとした噛み応えがある。スープとも相性抜群。

そして目を引くのがちぢれ麺の中に入っていたひもかわうどんのような平たい麺。幅広いチュルッとしたタッチで、アクセントにちょうどいい心地よさ。柔らかく煮込まれたチャーシュー、メンマも相まって、さらなる贅沢感が感じられる。


最後は、残ったスープにご飯を投入。米のひと粒ひと粒がスープをしっかりキャッチし、噛みしめるごとに香り高い風味が広がる。濃厚おじやになった。

手軽に作れてなおかつ本格派。自宅用としても贈答用としてもオススメ。

■補足（１）
トッピングでネギや海苔を加えても美味しいと思った。

■補足（２）
店さながらのアツアツを食べたい
人は丼を温めておくといいかもしれない。

スープもそうなんですが１番驚いたのが自家製の手打ち麺！今まで食べたことのないラーメンの麺で麺も二種類(いったん麺と極太縮れ麺)入っており、いったん麺はワンタンみたいなのかなと思って口にするとワンタンとは別物でつるつるもちもちしているんですがやはりラーメンの麺でこしのようなものも私は感じました！極太縮れ麺はもちもちしていながらこしがあり、麺だけで食べても美味しいです！小麦もこだわっているようでだからこんなに美味しいのかと納得です。スープも過去１番で煮干しを感じました。ラーメン以外の食べ物も含めて過去１番でした！出来上がると部屋中に煮干しの香りがすごいです！だからといってえぐみや臭みはないので不思議…煮干しそのままより煮干しの香りがすごかったです！そのスープが極太縮れ麺にまとわりつくから麺をすする度に煮干し！もうすごかったです！メンマは細いですが存在感たっぷりのコリコリでまたこれが美味しい、チャーシューも大きくて柔らかく、美味しかったですがスープに両方浸すともう煮干し！普通のチャーシューとは違った味わいで和風チャーシュー？とにかく味わったことない味でした！辛いタレもついていて自分で辛さ調整できます。私はそのまま、旦那は辛いのかけた方が好みと好みはわかれました。

【配送】
冷凍便で指定日時・時間共にばっちりで届きました。
緩衝材と共に入っており、特に不備はなかったです。

【パッケージ】
段ボールの中に2食分、一食ごとに袋詰めされて届きました。一食分に麺、スープ、チャーシュー、メンマ、イワシ唐辛ダレが入っており、また作り方もそれぞれの袋詰めに入っていたため、とても良心的なイメージを受けました。
見た目からも伝わる本格的なセットにワクワクしました。

【コスパ】
2食で2480円です。普段のラーメン屋さんに比べてもお高いイメージでおどろきましたが、セット丸々の充実感や麺が2種類ある特別感、そして味の良さを考えると確かにそういう値段になるのかな？と理解できます。
ちなみに、偶数ごとに10個までセット注文ができ、数が多くなるにつれて少しづつ安くなるそうです。

【調理】
調理方法は付属の用紙にわかりやすく書かれていたので、そちらを参考にしました。
スープは沸騰したお湯に袋のまま10分湯煎、そして麺は好みの硬さにより3分、4分、5分という感じでしたが、私は普通の4分で茹でました。トッピングに関しての記載が無く、もともと自然解凍しておくべきなのかわからなかったのですが、私は袋のまま湯煎解凍しました。
残念なことに味玉もネギも用意していなかったので、今回は付属のトッピングのみで食べることにしました。
食べながら途中で味変としてイワシ唐辛ダレをかけてピリ辛を楽しむ形としました。

【実食】
まずは麺から食べましたが、まさかここまで本格的な縮れ太麺が家でも食べれるとは感動しました。太麺なだけに濃厚スープと程よくからみ、もちもちと弾力を楽しむことができました。また、もう一種類のいったん麺と呼ばれる幅広麺がいい感じで存在していました。というのも、ちぢれ麺でスープが濃いめに感じだしたら、途中でいったん麺でちぢれ麺ほどスープが濃く無くあっさりと楽しめれるというなどの楽しみ方ができたのはよかったです。このような幅広麺を食べたいと思っていたので、このような美味しいラーメンで念願が叶い嬉しかったです。
スープに関しては、名前の通り煮干しが強く感じられました。ですが、煮干しのいいところだけを抽出しており、苦味や臭みはなくとても濃厚な仕上がりです。ただ、私にとってはちぢれ麺では少し濃いように感じ、いったん麺がちょうどいいからみ具合の味付けでした。
イワシ唐辛ダレでは途中の味変で用いりましたが、普通のスープでも煮干しを感じるのにさらに煮干しが強く感じられ驚きました。ピリ辛な感じも味変としては最高でした。ちょっとずつ足していくのがおすすめです！
トッピングに関しても、お店のチャーシューなどに引けを取らずとろとろでしみしみで美味しかったです。しっかり分厚さもあったのは嬉しいポイントです。メンマもしっかり食感を楽しめ、なおかつスープとも相性が良く美味しかったです。

【最後に】
私自身ラーメンはとても好きですが、ここまで煮干しラーメンが美味しいは！と驚くくらい美味しかったです。こんなに美味しいラーメンが自宅で楽しまれるのは贅沢だなと感じました。
濃厚なスープに弾力と珍しさのある2種類の麺、そして肉厚なチャーシューとお店に引けを取らないセットでとても良かったです！
一食ごとに小分けされているのもありがたく、保管面を考えてもとても良かったです。
特別な箱に入っているというわけではないので、贈り物というより自宅用のイメージですが、請求書などは入っていないため届いた段ボールのまま親しい人へのプレゼントとしては良いのではないでしょうか。何よりラーメン好きな人にはぜひ食べて欲しい商品です！

希望していた時間通りに届きました。箱もそこまで大きくありませんでした。
楽しみにしていたので、早速、作り方の紙を見ながら作ってみました。
私はかための麺が好きなのですが、沸騰してから6分ほどかかりました。紙にはかため3分と記載があったので、使うコンロによって多少時間が違うんだなと思いました。
紙にも書いてあったように、ネギとたまごも追加してみました。追加でトッピングすると、お店のラーメンのようでした。ついていたチャーシューに関しては、思ったより少し小さめに感じられました。
麺は食べてみると、中太ちぢれ麺がとてもモチモチしていて歯ごたえがあり、とても美味しかったです。スープとよく合うと思います。タレもピリ辛でスープや麺ととても合いました。
スープも一口口に入れるだけで、煮干の味が感じられました。とても濃厚でした。

国産煮干し、２０種類以上の煮干し、中太ちぢれ麺…
自分の好きなものが詰まったラーメンということで、期待に胸を膨らませながら食べました。

スープ：煮干しの旨味とコクがあり、臭みも脂っこさもなく美味しい！かといってあっさりしすぎず、中太麺に負けないコクがありました。
少し濃いめなので、薄味好きの人はすこーしお湯を足すと食べやすいかもしれません。

麺：冷凍のまま茹でるのがポイント。普通の固さが好きなので４分ゆでました。
ちぢれ中太麺がもともと好きでしたが、こんなにこしがある麺は初めて。
こしがあり、食べ応え抜群。幅広麺は初めて食べたのですが、柔らかいけどこしはあり、食べやすい感じ。違いを楽しめるのも良いですね。

特性ロース：これが本当に美味しかった！！まさかお肉までお家で食べれるとは思っていなかったので感動。煮干しと肉って合うのかな・・・？と思ったのですが合いますね。ほろほろ柔らかく味が染みててこれだけでも取り寄せたいほどです。

いわしとうがらし：このたれが私は気に入りました！ピリ辛で、煮干しの柔らかさに合う！味変を楽しめるスパイスでした。豆腐などにかけて食べたいほど。胡椒や唐辛子では味わえない！旨味のあるスパイスでした。

煮干しラーメンは久しぶりだったのですが、これはリピートしたい。自分用にもラーメン好きの人にも必ず喜ばれると思います。中太麺好きの方、これは絶対食べてほしいです。