お取り寄せの達人のオススメ！
下井美奈子さん（スイーツコーディネーター）
土佐のフルーツの美味しさがギュっ！喉越しすっきりアイスキャンディー
高知県産フルーツそのものの味を生かしたアイスキャンディーのセットです。
無添加ならではの体に嬉しいカップアイスも美味ですが、アイスキャンディーも秀逸揃い！
初夏のフルーツ、小夏・やまもも・すもも、苺、柚子と、フレーバーがバラエティに富み、余分な添加物は使わず、フルーツそのものを食べているかのようなジューシーな味わいが魅力です。
例えば、すもものアイスキャンデー。 原材料は生のすももの果汁と果肉、お砂糖だけ。
熟した「すもも」を、丸かじりしているような味わいです。
また柚子は地元高知県産を使用。
えぐ味が出ないように、機械を一切使わず、手絞りで搾汁。
こうした手間暇のおかげで、柚子の爽やかな味わいが生かされた逸品になっています。
個人的に好みなのは小夏。高知県産旬採れ小夏の果汁と砂糖だけのアイスキャンディーは、ほろ苦さと和の柑橘ならではの爽やかな後味が、喉の渇きをいやしてくれます。
どれもフルーツの力強い風味が口いっぱいに広がりますよ！
下井美奈子さん（スイーツコーディネーター）
多数のメディアで洋菓子情報を紹介する他、講師、商品開発、レシピ提供を行うスイーツコーディネーター。 実家の母が“鎌倉下井お菓子教室”の講師ということから、子供の頃からスイーツの食べ歩きや製菓製作を行う。 一般企業退職後、渡仏しパリRitz Escoffierで料理・菓子のディプロム取得。渡仏中、ル・コルドンブルー、ルノートル、フランス家庭菓子、イギリス家庭菓子など学ぶ。 2年間のロサンゼルス在住中、各国の製菓料理を学ぶ。 All Aboutでは立ち上げ当初からスイーツガイドを担当。共著には元会社同僚で運営していたOL美食特捜隊著「東京美食パラダイス」など。 日本紅茶協会認定ティーインストラクター。
［ウェブサイト］ 今週の３つ星スイーツ日本経済新聞 今週の３つ星スイーツ選定委員
鎌倉下井お菓子教室
All About 洋菓子ガイド
Twitter（下井美奈子）
今週の3つ星スイーツ＜3つ星スイーツマップ＞
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