この苺大福に使われている苺は、「さくら、もも、いちご」と、春らしい呼び名が印象的です。
徳島県佐那河内（さなごうち）村内の農家でのみ生産されている希少品で、一般流通ではなかなか出会うことができません。
1株に実らせる果実を8個前後にまで絞り込み、栄養を集中させて大事に育てた、贅沢な選りすぐりの一粒なのです。

この地では当初、桃のようにジューシーな甘さと丸い形が特徴の「ももいちご」が栽培されていました。
それを超えるブランドとして、先が尖った三角形の「さくらももいちご」が開発され、こちらの苺大福もバージョンアップ。
立派な個包装入りでお値段も贅沢ですが、一口かじると溢れ出すみずみずしい果汁感と香りのよさは格別で、「これは確かに！」と思わず納得。

ほのかなピンク色に染められた白餡の甘さと、苺の甘酸っぱさとが口の中でとろけ合い、あぁ春だなぁとしみじみ幸せな気持ちになれます。

1個がかなり大きなサイズなので、2人で半分ずつ楽しんでも充分に満足できますよ。

平岩理緒さん （スイーツジャーナリスト）
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