注目: 絶品鍋  ワイン  冬ギフト 
嶋啓祐さんのおすすめ!
フードビジネスデザイナー

身体からエネルギーが沸いてくるホンモノの牛乳です!!

初めてこの牛乳を飲んだときの味わいはしばらく経っても忘れることができません。卵と一緒で単に濃いだけの商品とは違い、この牛乳はあくまで素朴な、軽やかだけど味わいが深いのです。特に後味の余韻の長さと言ったら。。。

聞くと、搾乳の時間を除いて牛舎に牛はいないそうです。野山を歩き回り、牧草を食べて、自然の環境で生活をさせているというのが岩手県の中洞牧場の考え方なのです。

風味を壊さない牛乳の殺菌方法など、すべてにおいて自然にこだわっているからこそできる、昔ながらの牛乳。「はっ!」と思ったのが季節毎に味わいが変わるということ。確かに牛乳は牛が食べたものからできています。中洞牧場の牛乳は、牛がカロチンや水分を多く含む野シバを食べる夏には黄色を増してさっぱりした飲み口に。一方、雪に閉ざされ主に国産の乾草を食べる晩秋~春にかけては白く濃厚な味になるようです。

お子さんにも安心して飲ませて上げられる牛乳。お値段はちょっと高いですが間違いなくホンモノの価値がある商品だと思います。

おいしそう! 81

くわしい商品ページへ

嶋啓祐さん (フードビジネスデザイナー)
の近況&プロフィールはこちらから!

この達人のおすすめ!

この達人のおすすめをもっと見る!

達人のおすすめTOPへ

【ご注意】
記載されている情報は2012年05月07日現在のものです。
掲載当時から情報が変更されている場合・すでに商品が購入できない場合がございます。
ご了承ください。

注目の企画

菓子香房 大阪・甘泉堂 の人気商品BEST3

江戸流行婦凛 の人気商品BEST3

特集一覧

お取り寄せお得情報

おすすめお取り寄せ情報

  • 口いっぱいのご褒美
    感動の旨さご自宅で

  • 和食職人こだわりの
    ダシ香る辛子明太子

  • お歳暮・冬ギフト特集!全国の極上肉集めました

  • 年間400万切販売!
    京都老舗の西京漬け

週3回おいしい&お得な情報配信中♪

こちらもチェック

新着!審査員 実食レポート



【ショップ運営のみなさま】
貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。
掲載ご希望の方はこちら

ジャンルで探す