お取り寄せの達人のオススメ!

滝村雅晴さん(料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役)

口の中に広がる北海道美瑛町の香り。焼きとうもろこしのフリーズドライ入りおかき。

 おかきに。焼きとうもろこし

袋を開けた瞬間から香る。
まずひとくち。おお、なるほど。
もうひとくち。手がつぎつぎにおかきを口に放り込む。
まさに焼きとうもろこし。でも、おかき。

サクサク食べながら、焼きとうもろこしの香りも楽しめるお菓子が、北海道産の素材を使用した「おかきに。焼きとうもろこし」だ。
北海道産のもち米で職人が手作りしたおかきの中に、北海道美瑛町産のスイートコーンのパウダーがたっぷりと含まれている。

まるで焼きとうもろこしを食べているよう。
それもそのはず、焼きとうもろこしのフリーズドライもいっしょに入っている。なんて贅沢なのだろう。

作っている美瑛町は、北海道内第2の都市「旭川市」とドラマ「北の国から」などで有名な「富良野市」とのほぼ間にある。
「丘のまちびえい」と言われる美しい景観を愛するひとは多い。

今年の夏、北海道に旅する計画を立てる人は、このおかきを食べながら考えてほしい。
きっといいプランが立てられると思う。

滝村雅晴さん(料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役)

料理を通して、家族の食育・共食と健康作り、ワークライフバランス、男性や父親の家事参画を推進する料理研究家。NHK「あさイチ」「きょうの料理」、日テレ「3分クッキング」等出演。毎週末YouTube「ビストロパパCHANNEL」にて料理教室ライブ配信中。ブログ「ビストロパパ~トモショクのススメ~」は16年以上連続更新中。

[ウェブサイト] 株式会社ビストロパパ
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