河原有里さんの近況&プロフィール

河原有里さん
(フードコーディネーター・料理家)

総合商社食品部勤務時代に様々な食品原料輸入や加工食品開発を担当、国内外でいろいろと思いっ切り飲んで食べる。料理留学先のイタリアで郷土料理に目覚める。現在はワインや食まわりのコーディネート、企業や店舗、広告等のレシピ・商品開発などで活動中。「食中酒」好き、お酒と食事のペアリングを日々研究中。

[ウェブサイト]
yurigoro5(Instagram)

[近況報告]
毎年、自分でもジャムを作っています。まずは庭の八朔から。私の作るマーマレードは苦みを残したダークタイプ。バターが進みます!
(22.06.03)

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