山形県

お米のカットバウム 10個入(プレーン)
グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)

口コミ5件
(4.1)

山形県庄内地方のはえぬき米粉を100%使用して焼き上げた「バームクーヘン」をカットして個別包装した商品です。良質な材料にこだわり、北海道産バター、霊峰月山のふもとで育った鶏の卵、隠し味にも無着色の洋酒を使用。本場ドイツの伝統製法で作り上げ、生地の配合、厳選された材料が織りなす優しい風味が特長です。米特有のしっとり・もっちり食感が味わえます。工房内でも小麦を一切使用していないので、完全グルテンフリー商品。きれいなボックスに入って届くので贈り物にもおすすめです。

山形県産はえぬき米粉100%のバームクーヘン

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山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用したバームクーヘン食べやすい大きさにカットし、個包装させていただきました。

工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。 贈り物、おみやげとしてもに最適な商品になります。

山形県庄内産米粉100%のバームクーヘン

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コメルがつくるバームクーヘンは、山形県庄内地方で育ったブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用して焼き上げています。

良質な材料にこだわり、生地の配合もバームクーヘンの本場ドイツの伝統製法に学んでいます。

厳選された材料が織りなす優しい風味と、お米特有のしっとり・もっちりした食感が特徴のバームクーヘンです。

山形県が誇る最高級のブランド米、はえぬきを使用

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はえぬきは山形県外でほとんど栽培されることのない、山形ならではの品種。

なかでも庄内産はえぬきは、お米の味を評価する食味ランキングで、最高ランクの特Aを22年連続で受賞したほど品質が高いお米です。

コメルのスイーツは、そんな庄内産はえぬきを超微細な粒子の米粉に加工して焼き上げています。

霊峰月山のふもとで育った鶏が産んだ卵

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霊峰月山のふもとで自然草と米ぬか等の雑穀を食べ放牧され、循環型農業で育った鶏の卵をたっぷり使用。

卵黄、卵白の盛り上がりが高く泡立ちがよく、きめ細やかな卵の力でスイーツの生地をふんわりと仕上げることができました。

厳選したこだわりの素材

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濃厚でまろやかな北海道産バターを使用し、風味豊かな味わいに仕上げました。

生地に使用している砂糖は、すべてオーガニックシュガーです。

安心・安全なのはもちろんのこと、オーガニックシュガーならではの優しい甘さを感じていただけます。

ショップからのひとこと

電子レンジでほんの少し、10秒~20秒ほど温めていただくと、生地の中のバターが溶けて焼きたての風味が再現できます。
ぜひお試しください。

商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
1000円~2,000円未満
【賞味期限】
21日
【配送形態】
常温
【内容量】
10個(直径14.5cm×高さ1.5cm 4分の1カット(扇形))
【注意事項】
※こちらの商品には蜂蜜が使用されています。

ショップ情報

【ショップ名】
グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)

モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター
バターがジュワ♪として柔らかもっちり!
ゆんさん (千葉県・50代・女性)
5.0
米粉100%のグルテンフリーのバウムクーヘンです!
こだわりの素材で 無添加なのも嬉しいです!

外箱のピンクがキレイな色でとってもカワイイので届いた時もウキウキします♪
中は個包装で、袋から出した瞬間にバターのいい香りが!!!!

バウムクーヘンはしっとりもっちり食感で、パサパサとは無縁です☆バターの風味と甘味もあって とっても美味しいー☆

レンジで10から20秒温めると、生地の中のバターが溶けて 焼きたての風味が再現できるとの事で♪
試してみると、めちゃめちゃ柔らかくなって!!!

バターがジュワ♪っとして周りのお砂糖もシュワ♪
柔らかもっちりなバウムクーヘンになりました!

こんなにバターの香りとしっとり感があるバウムクーヘンは初めてでこれでグルテンフリー✖︎無添加なんて感動です!
自分用にもまた購入したいです

健康志向の方にも、美味しく楽しめると思うので贈り物にも喜ばれると思います!
モニター
しっとり・もっちり新しいバームクーヘン
SORAさん (東京都・40代・女性)
4.0
休日のおやつにいただいた「はえぬき米粉100%バウムクーヘン」は、見た目も可愛らしく、1つずつ包装された食べやすいサイズが嬉しい一品でした。山形県庄内のブランド米「はえぬき」の米粉100%使用で、小麦を一切使っておらず、グルテンフリーとのことで、一般のバウムクーヘンよりも断面が白っぽかったです、生地は、山形産はえぬき、循環型農業で育まれた卵、大自然の中で生まれた無塩バターとオーガニックシュガーなど徹底的に安全性、品質にこだわってつくられていることを体現した、優しい甘さが印象に残りました。しっとり・もっちりとした食感と風味豊かな味わいは、バームクーヘンの新しい魅力を発見する素敵な体験でした。
贈り物やおみやげに最適な逸品だと思います。
モニター
グルテンフリーのバームクーヘン
ころすけさん (北海道・50代・女性)
4.0
小麦アレルギーの方にも安心安全な米粉で作られた、グルテンフリーのバームクーヘンです。

薄めにカットされていて、カットの大きさが調度よい。10個の個包装になっているので、鮮度が落ちる心配もなく安心です。

米粉のバウムは初めて食べましたが、小麦粉のバウムよりも軽めの食感とあっさりした味かなと感じました。程よい甘さで何個でも食べれそうです。
コーヒータイムのおやつにピッタリ。

最近ではお米の消費が少なくなってきているとニュースで見ましたが、お米を利用してスイーツがこんなに美味しくなるのなら、どんどん広がっていったらいいのにと思いました。

アレルギーがあって食べられない方にはとても嬉しいケーキなのでおすすめです。
モニター
優しい甘さのグルテンフリーバウム!
こうちゃまちゃまさん (千葉県・40代・女性)
3.8
米粉のパンは食べた事ありましたがお菓子は食べた事がなく、どの様なものか到着前から楽しみにしていた商品。
丁寧に梱包してあり、箱が凹んでいる事もありませんでした。箱を開けてみると、1つずつ包装された食べやすいサイズのバウムクーヘンが綺麗に入っていて見た目にも可愛らしさを感じました。

まずは一口。しっとりともっちり感の両方を感じられ、米粉で作ったからこそ出せる優しい仕上がりになっています。甘さも程良く風味があり、品質の良い素材で作られているのが分かるバウムクーヘンで、あっという間にペロリと1個食べちゃいました!
通常のバウムクーヘンが苦手な3歳の子供も「美味しいね!」と完食。

グルテンフリーなのは勿論、無添加なので小さい子供にも安心して食べさせる事が出来ますし、個数も多すぎずちょうど良く、お子さんのいる家族への手土産としても喜ばれそうな商品だと思いました。
モニター
ふんわりしっとり、お上品バウム
いしやんさん (東京都・50代・男性)
3.5
配送予定の日時にダンボールに入った小型の箱が無事配達されました。パッケージは白が基調ですっきりとしていてシンプルでありながらも洗練されたデザインなので、上品で上質な味わいを予感させてくれます。箱を開けると、カットして個包装されたバウムクーヘン10個が並べられています。ひとつ取り出して封を切ると、生地とバターの甘~い感じの香りが漂ってきます。カットされた断面は綺麗な「年輪」がくっきりとして、丁寧に焼き上げられたのが感じられます。
そのままひとくち・・・唇に触れた瞬間からふんわり感覚、ハムっとすると適度なしっとり加減と弾力が感じられて、口当たりもなめらかで心地よいです。米粉を使ったグルテンフリーのバウムクーヘンというのはいただいたことがなく興味津々でしたが、小麦粉使用のものよりももったり感がなく、あっさりしている感じがました。また、甘みには砂糖ではなく、オーガニックシュガーを使用しているとの事、やさしい甘みで、どんどん食べ進めたくなってしまい、あっという間に3つ食べ尽くしてしまいました。
地元のブランド米「はえぬき」の米粉や放し飼いで元気に育った卵やオーガニックシュガーなどのこだわり食材を使って、安全安心で美味しいものを提供し続けるために努力する仕事ぶりなどを感じながら、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
※本ページにはプロモーションが含まれています

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