高知県

高知・宿毛のブランド魚「龍馬ぶり」たたきセットです。「龍馬ぶり」は、常に新鮮な海水が流れ込む黒潮により、水温が一定に保れた高知・宿毛湾で育ちます。恵まれた環境でのびのびと育った龍馬ぶりは1年で約4kg~6kg程の大きさまで成長します。匠の工夫で身の締り・脂乗りをコントロールしている上質なぶりです。匠が育てた朝獲れの龍馬ぶりを完全藁焼きにて仕上げました。土佐の海で育った龍馬ぶりと相性抜群の「天日塩・土佐の塩丸(10g)」、高知の伝統的な調味料「ぬた」もセットになった充実なラインアップ。付属の「ぬた」を合わせた「ぶりぬた」はご当地で愛される食べ方なのでおすすめ。3~4人で楽しめるタイプ。本場高知の味が自宅で簡単に楽しめます。

ぶりたたきと相性抜群!天日塩 土佐の塩丸

天日塩・土佐の塩丸は、土佐の雄大な太平洋から取る海水100%で作られています。
毎日手作業で撹拌作業を行い手間ひまかけて作られた天日塩は、塩辛いだけでなく、しっかりとした旨味が含まれています。
土佐の海で育った龍馬ぶりと土佐の塩丸は相性抜群!
ぶりたたきの旨味を引き立てる『粗粒タイプ』をセットしてお届けします!

高知のご当地グルメ「ぶりぬた」をご自宅で

ご当地グルメ番組でたびたび取り上げられる高知の伝統的な調味料。
鮮やかなグリーンのソースがぶりの刺身に豪快に乗せられているシーンを一度は目にしたことがあるでしょうか?

「ぬた」は、葉ニンニクに、味噌や酢を混ぜて作られたソースで、酸味とコク、ガツンと効いた葉ニンニクの風味で、脂がのった龍馬ぶりと絡みが良く、ご飯はもちろん、お酒との相性も抜群!
この美味しさを全国の皆さまに味わっていただくために「ぬた(40g)」をお付けし、お届けしております!

たっぷりサイズなので、ぶりたたきに豪快に乗せて♪
残ったタレはお豆腐や野菜のディップにも使えます!

【ショップからのひとこと】

藁の香ばしさととろけるような脂の旨味がたまらない美味しさ!フライパンやバーナーで軽く炙るとさらに美味しくお召し上がりいただけます。

【内容量】

龍馬ぶりたたき(約200g)×2、土佐の塩丸(10g)×2、ぬた(40g)×1袋


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