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直七ぽん酢
匠の魚商


高知県
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幻の柑橘・高知県宿毛産 直七（なおしち）をたっぷりと贅沢に絞った「ぽん酢」です。「直七（なおしち）」の正式名称は「田熊スダチ」。地元では「酢みかん」と呼ばれ、刺身にたっぷりの果汁を搾って食べるのが宿毛流です。香酸柑橘のなかでも酸味がまろやかで、素材の味を引き立てる名脇役です。希少な直七の果汁を33％贅沢に使用し、さっぱり、まろやかに仕上げています。魚料理だけでなく、カルパッチョやサラダにも利用できる便利な商品です。

【ショップからのひとこと】

「口に入れた瞬間、ふわっと香る直七の香りがたまらない」「ポン酢なんて何を使っても変わらないだろう…と思っていたが、良い意味で期待を裏切られた」など、レビューでも高評価を頂いております。
龍馬鯛・龍馬ぶりにはもちろんのこと、しゃぶしゃぶ・サラダ・冷奴にもおすすめします。

匠の魚商で詳細を見る

【内容量】

直七ぽん酢200ml


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