市田柿クリームチーズサンド 1個
市田柿の店　柿八

なんとまあ非常に手の込んだスイーツですね！干し柿と栗きんとんとゆずと聞けば和菓子のようですが、クリームチーズとコラボすることでとってもおしゃれな洋菓子に変身しています。干し柿が濃厚な甘さなので爽やかなクリームチーズとの相性はバッチです。クリームチーズと栗きんとんの2層構造になっていてとっても贅沢なスイーツだと思いました。ゆずの香りはあまり感じられませんでしたが、刻んで入っている柚子の食感はちょっとした歯ごたえになっていてよかったです。欲張りな私は、この高級菓子をまるでカステラのように厚切りにして食べてしまったのですが、これはうすーくスライスしてちょっとつづ戴くものですね(笑)干し柿が濃厚に甘いのでブラックコーヒーでも渋い緑茶でもどちらも合うと思います。素材にこだわり手が込んでいるので仕方ないのかもしれませんが、大きさの割りにちょっとお高いですね。クール便もかかるので自分にはなかなか手がでないかもしれません。珍しいスイーツなので贈り物には喜ばれると思います。

見た目も美しくて、味もそれぞれの素材が上手く調和しています。自然の甘味や香りがふわっと口に広がる、とても上品なお味でした。切り分けてキレイなお皿に盛り付ければ上等なお茶うけになりますし、話題性もあって、贈り物にもすてきなお品物と思います。切り分けて頂きながら、干し柿が大好きな叔母を思い浮かべて是非、今度持って行きたいと思いました。そして、私自身がとても気に入ってしまったので是非購入したいと思います。

もともと、干し柿は苦手だったけど、ミルフィーユタイプなら食べれるので、楽しみにしていました。これまで、食べたことがあるのはクリームチーズだけが挟んでいるのでした。それも干し柿に比べると食べやすいのですが、この商品は栗きんとんも挟んであり、クリームチーズのくどさもなく、食感の違いや風味の違いも味わえて、とても美味しかったです。綺麗な長方形なので、4等分して、小皿に乗せても上品なお菓子として、お客様に出せると思いました。一緒に食べた友人もとても喜んでいました☆大きさは2人分くらいでしたが、ぺろりと食べてしまえます。また、機会があったり、来客時用にお取り寄せしたい商品です。