新鮮な卵白と濃厚なバターを混ぜ合わせた‘超’微粒子状のメレンゲを使うことで、これまでにないようなふわふわ食感を実現したチョコスイーツ。口の中でしっとり溶けていきます。超低温の火加減により、半生の状態に仕上げることで抹茶の風味をしっかりと味わうことができます。
ふわ、ふわ、ふわっ。エアリーな口どけに驚く、抹茶のガトーショコラ
by 市川歩美 さん (ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)
【母の日ギフト】甘くて濃厚!旬な柑橘のみで作りました【送料無料】(北海道・沖縄以外)
母の日に気持ちを届けるお手伝い!!メッセージで伝える『お手紙ケーキ』で笑顔いっぱいに♡
カフェのある暮らしとお菓子のお店では、人気の【母の日クッキー缶】が今年も登場します。
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