牛すね肉を香味野菜、ブーケガルニと一緒に柔らかくなるまで長時間煮込み、小たまねぎ、芽キャベツ、じゃがいも、ベーコンなどのほか、透明感のある牛骨と鶏ガラのスープを加えて仕上げた「ポトフ」です。牛すね肉の柔らかい食感と、スープの旨味が染み込んだ野菜が楽しめます。冷凍で届くので、温めるだけで、本格的なホテルの味が自宅で楽しめます。

ショップからのひとこと

野菜や肉をブーケガルニ（数種類の香草類を束ねたもの）でコトコトと煮込みました。旨味が凝縮された黄金色に透き通るスープと、柔らかく煮込んだ牛すね肉の食感をご堪能いただけます。寒い冬に身体を温めるスープは年末のパーティーなどでもおすすめの商品です。

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