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国産鶏のシュプレームソース　トリュフ風味
帝国ホテル


東京都
国産鶏のシュプレームソース　トリュフ風味_0
国産鶏のシュプレームソース　トリュフ風味_0

フランス語で「最高のソース」という意味を持つシュプレームソースをまとった国産鶏のソテーです。鶏肉とフレッシュのマッシュルームをそれぞれバターでソテーし、白ワインでデグラセした際に出たエキスで煮詰め、生クリーム、レモン汁、トリュフなどを加えて仕上げました。しっとりと柔らかな食感の鶏肉を、初代総料理長の時代からホテルで受け継がれるソースとともに堪能できます。

【ショップからのひとこと】

フランス語で「最高のソース」という意味を持つ、帝国ホテル伝統のレシピでお作りするシュプレームソースをまとった国産鶏のソテーです。凍ったまま、商品の袋の封を切らずに、沸騰したお湯に入れ蓋をせずに、約15分間加熱してください。

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【内容量】

210g


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