北海道のご当地グルメ「ジンギスカン」です。知内町特産「ニラ」と北海道産「行者ニンニク」を特製味噌で和えた「さくら【行者ニンニク味噌】」、北海道産生乳100%の濃厚ナチュラルチーズを使用した「やまぶき【濃厚チーズ】」、辛みと風味でラム肉のクセを軽減した「ききょう【ピリ辛山わさび】」の3種。異なる味わいのセットなので食べ比べが楽しめます。賞味期限が、製造日より360日もある商品が冷凍で届くので、ストック食材としてもおすすめ。北海道の味が自宅で手軽に楽しめます。
YouTubeCH『令和の虎』で、完全ALL達成をし、トモハッピーと1年の歳月をかけ誕生した味付けジンギスカン!
全ての味付けに北海道食材を使用し、割烹料理人監修のもと、ラム肉特有のクセを感じさせない、味付けジンギスカンが完成!
北海道のソウルフード、ジンギスカンの入り口にもオススメです。
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冷凍で届くので、まずはそのまま冷凍庫へ。
食べるタイミングに合わせて冷蔵庫で解凍しました。
3種それぞれにお花の名前が付いていて、とっても素敵です。
いざ実食!味の薄い順番にいただくと良いとのことで・・
1.ききょう【ピリ辛山わさび】
クセや臭みの無いラム肉の美味しさと、山わさびの香りが合わさって、さっぱりいただけます。繊細な美味しさなので、やはりこれ1番に食べるべきです♪
2.やまぶき【濃厚チーズ】
1番味の想像がつかなかったんですが、文字通りの濃厚チーズ!ラム肉とチーズがこんなに合うとは驚きです。
ご飯も、炭酸水も(お酒飲めないので・・)進みます。
3.さくら 【行者ニンニク味噌】
ガツンとやみつきになる味付け!ご飯も炭酸水もお酒も止まらなくなるタイプです。
ジンギスカンに、こんなにバラエティに富んだ味付けがあるのか、と驚きとともに感激しました!
ジンギスカンの概念変わりますね。