北海道・十勝の生乳から作った「ブッラータチーズ」です。牧場で味わうようなフレッシュな味が特長です。作りたての国産乳製品の魅力を伝えるブランド「fresh cheese studio」と、その想いに共感した「帝国ホテル」第3代総料理長 杉本 雄氏がコラボレーションしています。チーズの食感からパッケージに至るまで、綿密な打ち合わせと試作を重ね、1年以上かけて完成させました。ナイフを入れると、ゆるりととろけ出すミルク色のチーズ。口の中でミルキーな甘味と柔らかな旨味が弾ける珠玉の味わいです。可愛らしいボックス入りなので、プチギフトにもおすすめです。

ショップからのひとこと

おすすめの解凍方法は、いただく30分ほど前に60℃程度のお湯につけるか、流水に2時間ほどさらすか。解凍に時間がかかると、フレッシュチーズが酸化してしまうので手早く行うのがコツです。解凍したら、水分を切って食卓に。まずはそのままお召し上がりください。

ANoTHER IMPERIAL HOTEL（帝国ホテル） の人気商品BEST3

• 

  ぎんざ空也 山口彦之×帝国ホテル 総料理長 杉本雄コラボ

• 

  120年以上の歴史を誇る酒蔵から秘蔵の麦焼酎を特別販売

• 

  黒毛和牛のサーロインを贅沢に使った最高級の牛生ハム

このショップの商品をもっと見る

注目の企画

• 

  アワード受賞のグルメ＆スイーツが購入できる！

• 

  いま人気！夏のスイーツ・お菓子ギフト

• 

  最新！夏ギフト・お中元に贈りたいグルメ

ほかのジャンルを見る

• そのほかのジャンルを見る

いま注目のランキング

卵・チーズ・乳製品の人気商品 (2025年06月26日～2025年07月02日)

おすすめお取り寄せ情報

SNSでもお取り寄せ情報逃さずチェック！

新着！審査員 実食レポート