チョコレート専門店だからできる「濃厚ザッハトルテ」です。濃厚なチョコレート生地の間に信州産のラズベリーコンフィチュールを挟んで、アクセントとしています。チョコレートの甘さとカカオの香りに、ラズベリーの酸味が加わって、濃厚ながらも2口目を誘う味わいです。ケーキの上には、特製の生チョコをおしゃれにデコレーションしています。4号サイズ（直径約12cm)2〜4名で楽しむのに程よいサイズ。クリスマスのデコレーションされたケーキが、食卓を華やかに彩ります。

信州素材へのこだわり

澄んだ空気、透き通る水、恵まれた信州の土地を舞台に生みだしたショコラ。
美しい信州というこのフィールドそのものが、こだわりであり価値となりま
す。
私たちはこだわりと価値を美味しさへと変え、ショコラを提供し続けます。

手作りにこだわる職人の技術

古くから木工工芸品や竹細工などの高い技術が培われてきた信州・松本。
その地で、最高級チョコレートと信州産素材、そして職人たちの技が融合して生まれたのが「信州ショコラトリーGAKU」のチョコレートスイーツです。ぜひご堪能ください。

ショップからのひとこと

お召し上がり方
冷凍便でお届けいたしますので、冷蔵庫へ移し、4～6時間ほどかけてゆっくりと解凍してください。
軽くケーキナイフを温めていただくと、断面が綺麗なカットができます。
紅茶やコーヒーと合わせてお召し上がりいただくのがおすすめです。

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