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東京都

シェフが本場イタリアで様々なお店を食べ歩き生み出した、究極のレシピで作り出されたティラミスです。
本場イタリアガルバーニ社の高級マスカルポーネチーズ、出し方にまでこだわった挽き立てエスプレッソなど素材にこだわっています。当店のティラミスにはゼラチン、ゲル化剤、増粘剤、香料などは入っていません。シェフの技術で、ゼラチン無しでもしっかりたてたメレンゲでクリームのふんわりをキープ。素材にこだわっているので、風味を足さなくても十分な味わいです。
約14×14×4cm 3~4人前です。本物のティラミスを安心して召し上がって頂きた
い、そんな思いでシェフが手作業で製造しております。

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