高級感溢れる甘酸っぱいボイセンベリー果汁と爽やかな紅酢の酸味が、絶妙のハーモニーを醸し出す「ベリー&紅酢」。
日本では馴染みが薄いボイセンベリーですが、独特の風味と芳醇な香りにより欧米では高級フルーツとして人気の高い果実です。また、紅酢の原料である紫芋は宮崎県産に限定して使用。そしてワインの原料にもなるカベルネソーヴィニヨン(ぶどう果汁)をアクセントとして使用することで、甘く深い香りと芳醇なコクをプラスしています。美しい赤紫色に含まれる、たっぷりのポリフェノールで癒しのひとときを♪
①さわやか紅酢ソーダ
ベリー&紅酢 1:炭酸水 4
②ソースとして
ヨーグルトにお好みの量をかけてお召し上がりください。
③その他レシピを下記URLにupしておりますので、是非ご覧ください。
http://shop.plaza.rakuten.co.jp/konzerthaus/diary/category/?cate_id=1000002
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