メニュー
注目： 母の日ギフト　 　 手軽に本格中華　
トップ ＞ 口コミ検索 ＞ 肉・ハム・ソーセージ ＞ 牛肉 ＞ 和牛コンビーフ

和牛コンビーフ
池口精肉店

口コミ5件
(4.0)

広島県
和牛コンビーフ_0
和牛コンビーフ_1
和牛コンビーフ_2
和牛コンビーフ_3
和牛コンビーフ_0
和牛コンビーフ_1
和牛コンビーフ_2
和牛コンビーフ_3

肉の美味しさを最大限に味わうことが出来る和牛コンビーフ。上質な黒毛和牛の余分な脂・すじを丁寧に取り除き、10日間岩塩で漬け込み熟成させました。さらに、半日かけてじっくりと煮込むことで、掴んだだけでほろっと崩れるほど柔らかくなっています。
肉は手作業でほぐすことで、繊維を潰さず食感も残しながら、柔らかく食べることが出来ます。また脂分が少なくヘルシーなので、あっさり食べられて「脂が少しきつくなってきた」という方にも好評です。

公式サイトで詳細を見る

余分な脂・すじを丁寧に取り除いて、赤身肉だけ》

まずは、当店の職人が目利きをして仕入れた上質な黒毛和牛の赤身肉から《余分な脂・すじ・コンビーフに適さない部位の肉質》と《コンビーフに適したお肉》とに分けます。
元の重量から約半分が除かれ、残りの半分だけが和牛コンビーフとしてのお肉に使用されています。

このひと手間が、コンビーフでお肉の味をしっかり感じていただくコツ。

公式サイトで詳細を見る

ドイツ産岩塩で10日間の熟成＆約半日じっくり煮込み

赤身肉をドイツ産岩塩でじっくりと漬け込み熟成させることで旨みを引き出します。その後、鍋で灰汁取りをしながら半日かけてじっくり、じっくり煮込みます。半日かけて煮込んでいくと、トングでつかめば崩れてしまうほど柔らかくなります。

仕込みから約330時間という時間と「美味しく食べてほしい！」という作りの想いが詰まった《和牛コンビーフ》をぜひご賞味ください。

公式サイトで詳細を見る

審査員がレビュー！実食レポート公開中

初めての味わい！
by 紅葉＊楓さん

総合評価
(4.0)

高級コンビーフ
by さっちゃんさん

総合評価
(4.0)

旨味たっぷりのコンビーフ☆
by yuiさん
（大阪府・30代・女性）

総合評価
(4.0)
もっと見る

【ショップからのひとこと】

①ご飯にのせる
②パスタに絡める
③パンにオニオンスライスとのせて、オリーブオイルと粗挽き黒コショウで。
④ピザの具材に。

公式サイトで詳細を見る

■商品基本情報




商品価格帯：～1,000円未満
消費期限：未開封120日
配送形態：冷凍

【内容量】

約70g


ショップさんのこだわりコメントを見る >>

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

公式サイトで詳細を見る
※本ページにはプロモーションが含まれています

池口精肉店 の人気商品BEST3

このショップの商品をもっと見る

注目の企画

この商品を見た人にはこんな商品もおすすめです

いま注目のランキング

肉・ハム・ソーセージの人気商品 (2024年04月12日～2024年04月18日)

もっと見る

特撰ショップからのおすすめ

お取り寄せお得情報

SNSでもお取り寄せ情報逃さずチェック！

新着！審査員 実食レポート

新着グルメ＆スイーツ 肉・ハム・ソーセージ
魚介類・シーフード 洋菓子・スイーツ
和菓子・和スイーツ パン・ジャム・シリアル
おかず・お惣菜鍋
醤油・だし・調味料麺類
米・粉類卵・チーズ・乳製品
フルーツ・果物野菜・きのこ
缶詰・瓶詰ドリンク
日本酒・焼酎・梅酒ビール・ワイン・洋酒
口コミ待ち商品 
ギフトシーンで探す
シチュエーションで探す
地域で探す
価格帯で探す


【ショップ運営のみなさま】
貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。
掲載ご希望の方はこちら

ジャンルで探す

新着グルメ＆スイーツ 肉・ハム・ソーセージ
魚介類・シーフード 洋菓子・スイーツ
和菓子・和スイーツ パン・ジャム・シリアル
すべてのジャンルを表示する
ギフトシーンで探す
シチュエーションで探す
地域で探す
価格帯で探す
特集
達人のおすすめ
ランキング
モニター
お取り寄せお得情報
ベストお取り寄せ大賞
年間イベント
PCサイト