まるごと野菜だし
キッチン大友

出汁だけを溶かして飲んでみたら、おいしい野菜の風味がしてそれだけでもとてもおいしかったです。
封を開けた時にセロリの匂いがとてもしたのですが、料理に入れるとセロリは全然気にならなくてそれどこらか旨味がアップしたように思います。
無添加で安心して子供に食べさせれるのが気に入っています。レシピが付いていたのでどれぐらいの量を入れたらいいのか分かるのもよかったです。
今回は白菜とベーコンに野菜だしを入れたスープと野菜だしを使ったナポリタンを作りましたが色んな野菜の味がするのでどちらも好評でした。
他にも、どんな料理にも合いそうだと思います。
ご飯に入れて炊いてピラフにしたり、カレーを煮込む時に入れたり、プレーンオムレツは野菜だしが際立ってとても美味しいと思います。これからは市販のコンソメではなく野菜だしを使い続けたいです。
自宅使い以外には、帰省の時の手土産や、健康に気遣っている近しい方へのちょっとしたプレゼントとしても、おすすめしたいと思いました。

野菜のだし、と聞いて、あっさり優しい味のイメージを持っていましたが、実際使ってみて濃厚さに驚きました！

野菜のだしを使うのは初めてでしたが、商品にレシピがついており、とても参考になりました。
まずポテトサラダを作りました。従来のポテトサラダにコクが加わりぐっと美味しくなりました。
次に白菜のポタージュスープを作りました。白菜とバター、これに野菜のだしを加えて煮るだけで、濃厚なスープができました。子どもも非常に気に入りお代わりしました。

厳選野菜が使用され、にんにくやセロリなど香味野菜が使用されているので、味わい深いです。
粉末が非常に細かく、さっと溶けて使いやすいです。
塩分が入っているので、味付けもこれ一つで充分だと思います。
野菜が苦手な方にも、大好きな方にもおすすめです！
実家や近しい人へおすすめ品として贈るのにも良いと思います。

美味しい出汁、という料理を作る主婦にはとってもうれしい商品。
化学調味料や保存料が使われていないので、家庭で取った出汁の様に安心して堂々と使えます。
この手の出汁は和風のものはよく見かけますが、こちらは洋風。
いつものレシピのアレンジができ、お料理のレパートリーが広がります。
商品にレシピ例がついてきて、作ってみたいメニューもたくさんありました。

よく新しい調味料を買うと、使い勝手に困ってしまうことがありますが、使い方がたくさん載っているので助かります。

顆粒なので炒め物に使ってもベチャっとしないところもうれしいポイントでした。
水分量に影響しないので、オムレツに入れてもちゃんと卵がまとまるんです。
洋風出汁巻き卵、と言う味付けになって、いつもの出汁巻きとは違った仕上がりになりました。

また我が家はルウを使わずにカレーを作るのですが、コクを出すのが難しく今までコーヒーやチョコレートなど隠し味と言われているものは一通り試しています。
こちらのレシピにあったドライカレーを参考に、カレー粉などスパイスとこの出汁をミックスさせてみると、何だかいつもより味のまとまりが良いんです！
固形のルウを使うと油っぽくなるので、スパイスだけで味が仕上がったのが本当にうれしい♪

密閉できる袋に入っていて、独立して立ってくれるのでキッチンでの使い勝手も抜群です。これからもいろんなメニューに試してみたくなりました。

味や使い勝手が気に入ったので、実家やご近所さんくらいの、近しい相手になら紹介してプレゼントしてあげたいなと思いました。

野菜嫌いな息子に料理の出汁として野菜の美味しさが少しでも伝わればいいなと思ってお取り寄せ審査員に応募しました。粉末状で液体にスッと溶けやすく、料理にまぶすことも出来て便利でした。量的にも多くかなり使えそうです。味はコンソメに近いような感じですが野菜の凝縮された優しい味です。セロリが個人的には苦手な方なのですぐに入っているのがわかりますがこのくらいなら大丈夫かなという風味でした。わたしなら和の料理よりも洋の料理に使うだろうなという感じでした。パスタやピラフ・スープに揚げ物の下味にとなんでもみえないですが様々な料理の隠れたうまみになってくれそうです。息子もこの出汁をつかった料理は美味しそうに食べていました。

いつも他のメーカーの出汁パックに入った野菜だしを使っているのですが、この商品は粉末なのでそのままパラパラと使いやすく、溶けやすくて炒め物でもダマになりませんでした。
小包装ではなくチャック付きのアルミパックなので使う量も調整しやすく保存もしやすいです。
最初にそのまま少しだけ舐めてみたのですが、嫌なザラザラ感もなくスッと溶けて美味しい野菜の風味が鼻から抜けました。
味は濃すぎず薄すぎず、臭みもなくて野菜の風味がきちんとします。
いつもは和風だしで作る焼うどんをこのだしで作ったら子どもたちも「美味しい！」とおかわりしました。
コンソメのような洋風な風味ですが、クセがないので和食にも違和感なく使えます。
同封されていたレシピも作りやすそうなのばかりで、マヨネーズと混ぜただけの野菜ディップもマヨネーズがまろやかになってコクが出て美味しかったです。
混ぜるだけで使いやすいので、野菜嫌いな方でも野菜を意識せずに美味しくいただけると思います。