鹿児島県で育った黒豚を、丁寧に炭火で焼き上げ、醤油ベースの特製ダレに漬けこんでいます。さつま芋を食べて育った黒豚の甘く柔らかく食感、炭火の香ばしい香りがお口いっぱいに広がります。1時間かけて丁寧に焼き上げられており、余分な脂が落とされた、しっとり美味しい味わいが楽しめます。
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