柏の葉で包んだ山羊の白い熟成チーズ。春から秋にかけての、期間限定販売品です。
心地よい柏の香りを漂わせたチーズは、食べるときめ細かい食感とミルクの濃厚な味わいが口の中に広がります。パンやクラッカー、ドライフルーツなどとも相性抜群です。
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