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山梨県

タイ北部・チェンマイの郷土料理です。フレッシュレモングラス、フレッシュコブミカンの葉などをふんだんに使っており、その香り高さと、一般的なチョリソーの辛さとは違うコクのある辛さで、特に女性に人気の商品です。化学結着剤や保存料、発色剤は使っていないので、お肉本来の旨みを存分に楽しむことができます。

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