蔵前チョコレート・コレクション(3枚)
ダンデライオン・チョコレート

おいしそう33票  口コミ5件
(4.5)

東京都
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シングルオリジンのカカオ豆と、オーガニックのきび砂糖だけで手間を惜しまずに作られた世界でも数少ないクラフトチョコレートです。
この商品は東京蔵前のファクトリーでつくられた3種類のチョコレートバーがパックされたギフトにも最適なパーフェクト・コレクション。
カカオ豆の含有率をすべて70%で揃え、豆の産地や個性による味わいや風味の違いが純粋に楽しめる3商品のセットとなっています。
シングルオリジンの魅力と驚きの詰まった定番コレクションボックスです。銀色のリボンをかけて届けます。

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マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%

ベリーズ南部に住むマヤ先住民の小規模農家とサステナブルな関係を構築する「マヤ・マウンテン・カカオ」のカカオ豆を使用しています。フルーティーな酸味が特徴の豆ですが、今年はチーズケーキやチョコレートにディップした苺、ローストしたピーナッツの味わいが感じられます。

※季節や在庫状況によっては予告なくセット内容を変更することがございます。予めご了承ください。

ワンプゥ, ホンジュラス 70%

カカオ豆はホンジュラスのモスキーティア地方にあるリオ・プラタノ生物圏保護区で作られ、艶やかで自然に満ち溢れたフレーバーが特徴です。
キャラメリゼしたアーモンド、バニラの味わいに加え、チャイのような風味も感じられます。

※季節や在庫状況によっては予告なくセット内容を変更することがございます。予めご了承ください。

ハシエンダ・アズール, コスタリカ 70%

トゥリアルバ近くのハシエンダ・アズールという単一農園で作られたカカオ豆です。
今回の収穫年のものは様々なハーブの広がりが特徴で、キャラメリゼしたアーモンド、ミルクティー、終盤にほのかな生姜の味わいを感じられます。

※季節や在庫状況によっては予告なくセット内容を変更することがございます。予めご了承ください。

【ショップからのひとこと】

チョコレートのフレーバーの味わい方についてはちょっとしたコツがあります。
まず口に入れる前にチョコレートの香りを確かめてみてください。私たちのおすすめは、口に入れたらまずすぐにひとかみして細かくくだく食べ方です。溶けてやわらかくなったら、香りを楽しんでみてください。溶けたチョコレートを口の中に広げてフレッシュなぶどうの果実味やオレンジピールやヨーグルトの香り、甘いはちみつのようなフレーバーを探しましょう。
チョコレートの質感となめらかさを堪能しましょう。
飲み込んだら、1~2秒後に残るフレーバーを感じてみましょう。このプロセスを繰り返して、食べるたびにどんな違いを感じるか比べてみてください。

【内容量】

3種 3枚セット

【注意事項】

※こちらの季節や在庫状況により3種類の内容が変更が変わります。モニター審査は「カアボン, グアテマラ 70%(56g)、サンフランシスコ・デ・マコリス, ドミニカ共和国 70%(56g)、マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%(56g)」時に行いました。

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■商品基本情報




商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:14日以上
配送形態:冷蔵

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