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石川県

安政六年(1859年)に金沢で創業した老舗茶店・野田屋の上質な抹茶をたっぷり使ったバタークリームを使ったクリームサンド。能登の大納言小豆を練り込んでいます。手作業で焼き上げたサブレ生地とクリームが口の中で見事に混ざり合い、上品な味わいを楽しめます。


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