とらふぐチリ鍋（450g）
とらふぐ販売ふくとく

とらふぐ専門店の「ふぐちり」セットを使って鍋を作りましたが、その味わいはまさに贅沢の極でした。大きくカットされた切り身とアラは、食べ応えがありながらも上品な旨味がじんわり広がり、ポン酢との相性も抜群です。臭みがまったくなく、身もふっくら肉厚でふぐ本来の風味が存分に楽しめました。スープ用のだし昆布や薬味等も全てセットなのでほんとにお手軽。煮込むほどに深みが増していくのも印象的でした。
〆の雑炊は、ふぐの旨味が凝縮されたスープを余すことなく味わえる贅沢な一品。スープをたっぷりと吸い込んだご飯は口の中で優しくほっとするようなふぐのダシの効いた味わいです。シンプルながらも奥深い美味しさで、余すことなく全て堪能することが出来ました。
さらに、コラーゲンたっぷりのふぐ皮はぷるぷるコリコリとした食感が楽しく、特製ポン酢でさっぱりといただけました。炙ったふぐヒレを使ったヒレ酒も、香ばしさと旨味が際立ちとても美味しかったです。手軽に本格的なふぐ料理を楽しめる、満足度の高いセットでした。

冷蔵で届くので新鮮なとらふぐを頂けます。
賞味期限内なら冷蔵庫、賞味期限が過ぎそうな場合は冷凍庫で保存をして頂けるのでギフトにもぴったりです。

国産とらふぐの切り身とアラ、だし昆布、特製ぽん酢、薬味がセットになっているので、あとは好みの野菜を準備するだけなので準備もお手軽でした。
だし昆布、ふぐのアラを煮出してお出汁を抽出するのでお出汁がとにかく美味しくて本格的でした。
しかも作り方が簡単なのがうれしいです…！

とらふぐがたっぷり入っているので段ボールを開けた瞬間にテンションが上がりました。
2人でいただいてお腹いっぱいになりました。
味が濃くて身がふわふわなのに感動しめした。
コラーゲンを感じながらいただけたヘルシーで美味しいお鍋で大満足でした。

様々なふぐの種類の中でも最高級に位置するとらふぐが、新鮮な状態で天草から直送されました。
冷蔵で届くので、解凍を待つことなく当日すぐに調理に取り掛かれました。
箱を開けると、
ぷりぷりツヤツヤのふぐの切り身と、たっぷりのアラに加えて、昆布やねぎ（カット済み）、もみじおろし、特製ぽん酢が入っているので、お好みの野菜を用意すればOKです。
ヒレ酒用のヒレも入っています。
こんぶの出汁をとってからアラを入れ、沸騰させます。
この時点で出汁を味見しましたが、アクが少なく、とても上品な味です。
そこから野菜と切り身を入れ、加熱しすぎないようにして家族でいただきました。
特製ポン酢は市販のポン酢よりも濃いめ、酸味強めで、しっかり味です。
淡泊なふぐとの相性が抜群です。
切り身は簡単に骨を外すことができるので、低学年の子供も自分で身を外して食べていました。
「ふぐは初めてだけど、おいしい！」とふわふわのクセのない味わいを子供も楽しんできました。
アラは大人がいただきました。骨がたくさんあるので骨を取り外すのはやや大変ですが、身がたくさんついているので丁寧に取り外して食べればかなりのボリューム楽しめました。今回３人でいただけましたが、ちょうど良い量でした。
魚の生臭さに敏感な家族も、「このフグは全然生臭くないね」と驚いていました。

その日は寒い日だったのですが、寒い日にぴったりの料理でした。
そして最後のヒレ酒用とらふぐひれ。
日本酒を飲むだけでも美味しいのに、極上のとらふぐの香ばしい味わいが溶け込んだ日本酒を楽しませていただきました。
美味しさだけでなく、このような珍しい楽しみ方の品も入ったセットなので、家族であれこれ感想を言いながら楽しい時間が過ごせるセットだと思います。

3月とはいえ、寒い日々もあったので芯からあたたまるフグチリ鍋が最高でした。贅沢なフグの身はたっぷりなサイズ感で食べ応えがありました。あらの部分も旨みがあり、みんなしゃぶるように骨の際まで食べていました。付属の薬味やポン酢などしっかりついていて、野菜を足すだけで出来る簡単さもありがたかったです。最後に卵雑炊をしましたが、旨味がつまって今までで一番の雑炊となり、家族が感動していました。昆布もついていたので、配慮が嬉しいですね。ギフトとしても絶対に喜ばれること間違いないです。
ヒレ酒も美味しくて鍋にあいました。お酒好きが踊って喜びそうです。
プリプリ感など食感も楽しめて沢山の方におすすめしたいです！ありがとうございました。

【とらふぐチリ鍋】

普段 てっさ以外のふぐを殆ど食べないので、全く臭みのないふぐに驚き、初めて美味しさに気づいた部分もあります。
冷凍ではなく「冷蔵」で届くところも、新鮮さに貢献していると思います。
さすが 専門店！ですね。

●ふぐひれ酒
1枚だけ白いヒレが入っていて、なんか得した気分。
じっくりと炙って熱燗に入れることで、香ばしいヒレの香りとともに、深い旨味が日本酒に溶け出します。
ヒレの香りが引き立ち、より一層、日本酒の甘みが感じられ、旨味も強く感じられます。
お酒自体の味わいが深まるだけでなく、ひれ酒そのものが一品料理として成り立つほど、濃厚で味わい深い体験は感動ものです。

●ふぐ皮
臭みが無くコリプリ食感。
しかも麺の様に長い部分も多く食べ応えがあります。
噛んでいる口に体温で柔らかくなるので、ああ、これはまさにコラーゲン！と感じながら味わいました。

●ふぐちり
ふぐってこんなに出汁が出るのですね。
臭みが全くなく、ほんのり甘みが広がるその味わいは、まさに上品で、飲み込むとスッと消え去るような潔さがあり、まさに“キレ”を感じさせます。
きっとアラの部分が、その深い旨味を引き出しているのでしょう。
アラには身もついており、その旨味がさらに料理に奥行きを与えているように思います。
メインの身は、肉厚でしっとりとした食感でジューシー。
ホロリと骨から外れます。
出汁昆布がセットなのも嬉しいところでした。

●ポン酢と紅葉おろし
私があんまりポン酢を使わないのですが、こちらのポン酢は出汁が効いて酸味と塩気がまろやかで美味しいです。
ふぐちりにもふぐ皮にも合い、素材の味を邪魔しません。
もみじおろしは 辛味を感じられたアクセントになります。

●小ねぎ
雑炊用なのでしょうが 私はふぐ皮に混ぜていただきました。
自分で用意するのが面倒なこういう薬味がセットになっているのは嬉しいです。

発泡スチロールの箱で届きました。
大きな保冷剤も入っていて 鮮度を保つ工夫がされています。
贈り物としては飾り気はないけれど、
専門店の産地直送品なので美味しさの保証がある気がしますね。

１）指定の日時にきっちり届いた
２）丁寧な梱包
３）整然と美しく並んだ商品
４）説明書がついていて手順が分かりやすかった

遠隔地からの海産物を自宅まで届けてくださるのは、本当に助かります。

フグは高価だし、いままでは敬遠して、いただいたことがありません。いざ購入するとなると二の足を踏んでしまっていました。
以下、試食後の感想です。

とらふぐ切り身：火の通りが意外と早かったです。味はプリンとした感じで好ましいものでした。歯ごたえがありました。
ポン酢は２通り用意し、１つは添付のものをストレートで、もう一方のは大根のすりおろしを少量加えたものにしました。私は、ストレートの方がよかったと感じました。ポン酢は少し辛く、舌にピリッとしました。わたしにはもう少し薄くて、柑橘味がある方がいいと感じました。

アラ ：すぐに煮えました。アクをすくって汁が澄んだ状態になってから皿に取り出し、身をお箸でこさげ落として別皿にとっておきました。意外とたくさん取れたので、雑炊に加えました。いいダシがとれました。

ふぐ皮 ：鍋に散らすと表面に広がって華やかになったようです。いただくとツルンとのどに通るので「あ、これがフグだ」と思わせてくれました。

ヒレ 8枚：酒を熱燗にして浸していただきました。食感（飲み心地）は、よくわかりませんでした。酒を日ごろは飲まないからでしょうか。袋に入った様は面白く、遊び心があるようにも感じて目を楽しませてくれました。

口に入れると歯ごたえがあり（家人の談）おいしかったです。

欲を言うと庶民のサイフには負担になるので、そう度々は食することができません。

フグの身がしっかりとした味の濃いもので、骨に付いている身も美味しく頂きまました。
皮もコリコリ感がちゃんとあって美味しかった。
何よりポン酢がとてもフグに良くあい、美味しく食べられました。
ヒレは思ってた以上に入っていてビックリしました。
初めて飲むので乾燥しているとはいえ、炙っても生臭さが残ったりするのかと思いましたが、そんな事はなく凄く香りが良く、ゆっくりと時間をかけながらチビチビとヒレ酒を堪能しました。
自分も含め大人4人と子供2人で食べましたか、十分満足出来る量だったと思います。
出汁のでたスープも余すことなく雑炊にして最後まで堪能出来て良かったです。
身も出汁が出切っても肉厚がとても良くパサパサにはならず、さすがフグ！って思う程でした。

こんなに豪華な満足セットだとは思いませんでした。

ふぐの身・皮・ねぎ・もみじおろし・ヒレ・昆布・ポン酢、それぞれがとても清潔に丁寧に梱包されていて、見るからに新鮮さが感じられました。
ふぐと言う性質柄、箱を開けた瞬間から安心し、早く食べたくてワクワクが止まらなかったです。

作り方もプリントで丁寧に書かれていて、迷うことなく簡単に出来ました。

ふぐの身は一見、3分の1が身で残りの3分の2はアラじゃんって思い寂しくなりましたが、なんてことはないアラにももの凄く身が付いていて、ふぐ風味ではなくプリップリの『ふぐ』をたっぷり味わえました。
気になるお味ですが、昆布とアラ、少量の酒のシンプルなお出汁なのにそのままでも美味しく食べれるほどです。
付属のポン酢との相性も絶妙で永遠に食べていたくなるほどでした。

皮はそのままだと少しふぐ特有の臭みを感じましたが、美味しいポン酢をつけて食べるので気にならない程度です。

ヒレ酒のヒレもたくさん入っていて、これはお酒が進んで危険ですね。

勿論〆の雑炊までいただきましたが大人から子供まで満足出来て、しかもしっかり野菜も摂取、豪華なメニューで身体も心も温まった商品でした
贈答用にも恥ずかしくないお品なので、私のご進物リストに加えたいと思います。

届きましたふぐちりセット！産地直送で国産とらふぐが冷蔵で届くというのがうれしいです。冷凍のふぐも販売されていることがありますが、やはり生のふぐは、食感と風味が全然違います。
ふぐは切り身もしっかりと入っていて、アラとあわせてたっぷりと450グラム。
薬味もちゃんと付いているのがうれしいです。
附属の昆布でお出汁をとって、野菜やお豆腐と一緒にふぐチリ鍋を作りました。
これも附属のポン酢・ワケギ・紅葉おろしでいただきました。
ふぐはプリッと、そしてふっくらした食感で、淡泊な中に濃厚なうま味で、たまりません。アツアツを口に入れた瞬間に広がるえもいわれぬ香りと、うま味、甘みが絶妙でとにかくおいしい！アラの部分は、骨の周りの身が特に濃厚なうま味があってこれも美味しかったです。
ポン酢がまた絶妙。ふわりと香るフレッシュな柑橘の香りで、ふぐのうま味がより引き立っていました。
ふぐの皮もつけていただいていたので、箸休めになりました。コラーゲンたっぷり、コリコリとして美味しかったです。
ヒレもついていたので、ひれ酒にして、最高の贅沢を楽しみました。
ボリュームがあったので、３人家族には十分なふぐの量でした。
また、お取り寄せしたいです。
贅沢なセットなので、お歳暮などで、大切な方にお贈りするにもいいと思いました。

発泡スチロールでしっかり梱包され届きました！中には綺麗に捌かれたフグのアラと身がたっぷり入ってます。出汁用の昆布、エイヒレ、もみじおろし、ネギ、ぽん酢も入っているので、用意するのはお好みの具材だけです。作り方が書いてあるプリントも同封されていたので、作り方に迷う事はありませんでした。入れたい具材を準備してさっそく作ります。
まず、驚いたのは封を開けた瞬間全く魚臭さがないこと！スーパーに売っている魚とは別物です。書いてある手順通りに作り完成！昆布だしのみですがとても繊細な香りが漂っていました。皮の部分だけまず食べてみましたが、なんの臭みもなく、ただただ食感が楽しい！お酒のアテに最高です。ふぐちり鍋は初めて食べましたが、身はふわふわ！アラの部分はプルプル！フグを初めて食べる子どもも、何回もおかわりしていました。出汁もしっかり出てシメの雑炊まで存分に堪能できました。量は3人家族でちょうど良いくらいの量。人数が多い家庭は、足らないかなと思います。
味は新鮮、臭みもなく大変オススメできる内容です。