雪のように溶ける、新食感チーズケーキです。北アルプスの麓、黒部の「まきばの風くろべ牧場」の美味しい牛乳をふんだんに使い、粉雪が口の中でフワっ溶けるようなクレームダンジュです。クレームダンジュは、フランスのアンジュ地方で生まれのスイーツで、ふわふわの食感と口いっぱいに広がる香りが特徴。体温で溶ける雪のような口溶けとや香り、味わいは濃厚なチーズをより堪能できます。ホールタイプなので、好きな大きさでカットでき、お集りの時の特別なデザートとしてもおすすめです。
地元の黒部産牛乳をふんだんに使い、素材の良さを最大限に引き出せる様、心込めて手作りで作っています。
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