胡麻専門店の「極上胡麻油」2種セットです。濃く搾り出し、ごまの風味がしっかり活きた「極上胡麻油」。一番搾り油を詰めてるので、苦みが少なく、黒ごま特有の焙煎時の香ばしい香りが強い「極上黒胡麻油」のセット。原料の選別に始まり、丁寧に焙煎、圧搾し1本ずつ人の手を介して充填、包装しています。化粧箱を包む帯は、達筆な従業員が書いた文字を採用。ショップの拘りの詰まった商品が、質感がある化粧箱入りで、格調高い風呂敷に包まれ届くので贈答用にピッタリ。店頭では販売していない極上黒胡麻油の大瓶(250g)がセットになっているのもギフトボックスならではの特典です。
実店舗にご来店のお客様です。
香りをお試しの後、目をつむり、体を揺らしながら、
「う~ん、なんて素敵な香りなんでしょう!これだけでも長浜に来た甲斐があったわ!」
と、これまでに最高のリアクションをされました。
「香り」が命の商品です。仕上げの味付けにご利用ください。また、ナムルやカルパッチョ、サラダにお刺身など生で食べる料理にも真価を発揮します。サラリとした味も特長です。
また、市販されている簡単に作れる中華料理の素との相性が抜群です!通常のサラダ油を使用せず、この極上胡麻油だけを使用して調理してください。
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開封してみると箱には胡麻油と大きく筆で書いたプリント。商品に対しての自信が感じられます。そして肝心な胡麻油というとゴールドの布に包まれており、これまた高級感がたっぷり。贈答用にももちろん良いですし、自分で購入しても大変テンションの上がる素敵なお品です。
2種類共香りが強く香ばしいです。
極上胡麻油→甘味が強くナムルや和えものにおすすめだと感じました。
極上黒胡麻油→ガツンとしっかりとした苦味のような深みを感じます。野菜炒めなどに使うと一気にレベルアップするような気がしました。
ごま油は濃く搾り出すことで、ごまの風味がしっかりかんじられます。炒め物にはもちろんなのですが、もやしなどに和えるだけの簡単なナムルおつまみがこんなに美味しくなるなんて!とびっくりしました!!
揚げ物をする際にも少しサラダ油とまぜるだけでカラッと香ばしくなるようで、これから試してみたいと思います。