東京の中華料理店「墨花居」のデザートメニュー「ブルーチーズアイス」です。クセのあるブルーチーズを濃厚な生クリームとあわせて、インパクトのあるアイスクリームに仕上げました。ブルーチーズの独特なクセや塩味と、濃厚で上質な生クリームの絶妙な組み合わせで出来たこのアイスは、やみつきになると評判。ブルーチーズが好きな人にも、ちょっと変わったスイーツを探している人にもおすすめです。

ブルーチーズアイスの独特な美味しさの秘密とは

コアなファンがいらっしゃるのには3つの理由があります。ひとつ目は、使用する3種のチーズの黄金比。滑らかなコクのマスカルポーネ、味わい強いピカンテゴルゴンゾーラ、甘みのあるドルチェゴルゴンゾーラ、それぞれ特徴のある3種のチーズを絶妙に配合しました。2つ目は、使用する生クリームは、とっても貴重な乳脂肪50％の生クリームです。この上質な生クリームとブルーチーズアイスの相性が抜群！そして3つ目は、その二つの素材を活かせるようブルーチーズをあえて溶かし切らず、濃厚でクリーミーな味わいの中に、塩味をところどころ感じられるようお作りしているので、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。

墨花居で大人気のこのアイスをおうちでも

他ではなかなか味わえないこのブルーチーズアイスは、墨花居の店内でしかお召し上がり頂けませんでしたが、おうちでもゆっくりと味わって頂きたい、また、大切な方への贈り物にしてほしい。という想いから、カップアイスにいたしました。
ハチミツをかけて、クルミをプラスしても絶品ですよ！ぜひお試しくださいませ。墨花居自慢の逸品です。

「心と体に優しい中国料理」を目指して

東京西部の「田無」をホームタウンにする中国家庭料理「墨花居」は、「体にやさしい食材をとりいれていただきたい」そんな想いから、メニューに化学調味料を極力使用しておりません。地元農家の野菜を使い、素材の持つ味わいを大切に、ゆっくりと体に沁み入る料理を心がけています。
また店内は、落ち着いた内装に、お客様がゆったりとくつろげるような、居心地の良い接客を心がけ、美味しい料理とともにご提供致します。
そんな墨花居のこだわりの逸品を「おいしさ」そのままにお届けいたします。

ショップからのひとこと

東京西部の「田無」をホームタウンに、中華料理や伊太利料理、大人気の特製焼チーズケーキなどの洋菓子等をご提供している飲食店の総合オンラインショップです。その中の中華料理『墨花居』より、こだわりの逸品を「おいしさ」そのままにお届けいたします。
地元農家の野菜を使い素材の持つ味わいを大切に、化学調味料など添加物は極力使用せず、ゆっくりと体に沁み入る料理を心がけています。
墨花居こだわりメニューをぜひ、お召し上がりくださいませ。

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