神楽坂のフレンチレストランが作った「アイスクリーム＆ソルベ」です。レストランならではの知識と技術を用いて、素材のポテンシャルを100％以上引き出した深みのあるコクと極上の香り、味わいが特長。コクと香り豊かな「グラス オ ショコラ」や、爽やかな酸味と、フルーティーな香りの「ソルベ ア ラ マンダリン」など4種のフレーバー。濃厚かつなめらかな舌触りを堪能できる商品です。

ル コキヤージュ自信作のアイスクリーム＆ソルべ

神楽坂のフレンチレストラン「ル コキヤージュ」が、レストランならではの目利きを生かして、アイスクリーム＆ソルベを作りました。
商品企画、開発まで一年越えの自信作！

素材にこだわり、他では味わえないアイス＆ソルベは、価格以上の贅沢な美味しさが広がります。フレーバーは「バニラ、ショコラ、抹茶、みかん」の4種類。一般的なアイスとは異なる味わいをぜひお楽しみください。

バニラビーンズとホワイトショコラ　新しいバニラ感覚

香料に頼らない天然のバニラビーンズを使用！
ホワイトショコラとの相性も良く、カソナードを使用した柔らかい甘みも魅力的です。

開発企画から商品化まで一年を要した自信作です。
市場価格に合わせた素材選びをやめました。
『美味しい』を実現するために素材、食材にこだわった一品を是非お試しください。

愛媛産　温州みかん果汁80％超え　天然の甘味と酸味

愛媛産の温州みかん果汁80％超えのソルベです。
天然の甘味と酸味の爽やかさ、、、空気の含有量を高めてジェラートに使い食感に仕上げております。

開発企画から商品化まで一年を要した自信作です。
市場価格に合わせた素材選びをやめました。
『美味しい』を実現するために素材、食材にこだわった一品を是非お試しください。

クーベルチュールチョコレート使用　本物の香りと深み

ベルギー産　バリー社のクーベルチュールチョコレートを使用。
テリーヌドゥショコラ同様にカカオ分の異なる品種をブレンドし、カカオを十分に感じ濃厚でありながら甘さを抑えて重くならないように仕上げております。

開発企画から商品化まで一年を要した自信作です。
市場価格に合わせた素材選びをやめました。
『美味しい』を実現するために素材、食材にこだわった一品を是非お試しください。

西尾抹茶とホワイトショコラ　淹れたての抹茶の旨味！

西尾抹茶とホワイトショコラ、カソナードの自然な甘みから、淹れたての『お抹茶』の様な旨味、甘味、苦味の絶妙なバランスが特徴です。
香料の抹茶ではない、西尾抹茶の本物の味わいと香りをお楽しみいただけます。

開発企画から商品化まで一年を要した自信作です。
市場価格に合わせた素材選びをやめました。
『美味しい』を実現するために素材、食材にこだわった一品を是非お試しください。

ショップからのひとこと

昨年発売をした『アイスクリーム＆ソルベ』がバージョンアップしました。
素材・品質のこだわりはそのままに、チョコレート味の原材料の変更と、パッケージデザインを新たに作りました。
チョコレートはテリーヌ ドゥ ショコラでも使用する、ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートを使用し、更に美味しくなりました！
パッケージもお客様のご要望により、専用のものを新たに作りました。
贈答品でもご利用いただける、高級感のある仕上がりとなっております。
美味しさの追求、違いの分かる方へお届けいたします。

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