噛むほどに旨味が広がる「バゲット」です。クラスト(バゲットの皮)はパリパリっ。引きが強く、程よい噛みごたえがあるそれに対してクラム(バゲット内部)はしっとりモチモチとした食感が特長です。まるで空気（AIR）のような軽食感のバゲットなので、噛むほどに香ばしく芳醇な小麦の香りと旨みが広がります。生地は熟成を促すオーバーナイト製法を採用。一晩寝かせてゆっくりと発酵しています。焼きたてが冷凍で届くので、必要な時に解凍して楽しめます。

まるで空気のような 軽食感バゲット

パリパリだけど、しっかりモチモチ。
まるで空気（AIR）のような軽食感バゲット。生地を一晩寝かせて、ゆっくりと発酵。

熟成を促すオーバーナイトを採用し、パリパリの香ばしいクラスト（バゲットの皮）を実現！生地の温度管理をキッチリと行いクラム（バゲット内部）はしっとりモチモチに。

カットしてオーブントースターで温め焼成してください。

ショップからのひとこと

トーストしてからたっぷりバターを塗ったり、具材を挟んでサンドイッチにしたり。
シンプルだから毎日食べたくなるAIRバゲットは、日々の生活に寄り添ってくれるはずです。

カットしてオーブントースターで温め、焼成することで、焼き立てのおいしさが楽しめます。

（バゲットはハーフカットした状態で梱包します）


※令和2年度第3次補正 事業再構築補助金により作成

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