A5ランクの鹿児島黒牛しゃぶしゃぶ・すき焼き用（ロース）です。全国の和牛王座を決定する「第11回全国和牛能力共進会」で「全国和牛チャンピオン」に輝いたブランド牛です。長い歳月をかけ、改良に改良を重ね生まれた「鹿児島黒牛」。きめ細かな美しい霜降りならではのまろやかなコクとうまみが特徴です。「ロース」は、きめが細かくやわらかい肉質なので、すき焼きやしゃぶしゃぶにするのがおすすめ。一番おいしく楽しめる厚さにカットされ、シートに巻かれているので、手軽に調理できます。木箱に入って届くので、上質な贈り物にもぴったりです。

ショップからのひとこと

薄切り肉を一枚一枚手作業で、牛肉専用シートで巻いている為、小分けする必要もありません。食べたいときに食べたい分だけお使いになれます。

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