乳化剤安定剤などの添加物を使わず、代わりに食物繊維や米粉、こんにゃく粉などの自然素材を使ったビオなジェラートを、イタリアの伝統菓子“ビスコッティ”で挟んだ、ジェラートサンド。
ジェラートは低脂肪でクリーミー、濃厚でキレのある味わい、ビスコッティはサクサク軽い食感で、この組み合わせが絶妙です♪
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