北海道噴火湾産すけどうだらの原卵の成熟期である「真子」と呼ばれる卵を低塩でじっくり漬け込んで作られたたらこ。遠心分離機で粒子だけを取り出しているのでキメ細やかな粒子感。塩分濃度を他社平均の4〜6%よりも低く、3.5〜4%にしているので、たらこ本来の味わいがしっかり楽しめます。
ご飯に、パスタに用途色々。
便利なほぐしたらこです。
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