どんちっち三魚 カマスセット
干物専門店　河野乾魚店

焼きたての魚の、骨の周りについたパリッパリの所が最高に美味しいです。ちょっと塩が効いていて、これがビールと良く合う！！夫とその部分を取り合って食べました。家では七輪を使って焼いているのですが、焼き上がりの表面に沸々とわき上がる肉汁（魚汁？）を見ているだけで、一杯いけそうです。塩加減もちょうど良く、ご飯にもビールにも良く合います！！余った身をほぐし、次の日の朝、おにぎりの具として使ってみたも大評判でした。干物なんて、と最初は思ってたけど、こんな美味しい物だったなんて・・・やられた～って感じです！！

まずは一目見て魚の鮮度が違います。身も厚く見るからにおいしそう！説明書通り、冷凍のまま焼き始めると脂がじわじわ、焼ける音がジュージューと聞こえてきて…。新鮮なので身も骨からすぐはがれ子供でも簡単にほぐして食べられ、もちろん、塩加減もちょうどよくとても美味しかったです。かますは今まで食べてきたかますの中で一番立派でおいしく、初めて食べたのどくろも最高。定番のあじも朝食ではなく夕食のメインディッシュになり、笹かれいはそのままからあげで戴きました。改めて魚のおいしさを楽しめるセットです。焼くだけ、揚げるだけで立派な夕食ができるので奥様の強い味方です。

どれも塩加減が絶妙で、ご飯がすすみます。身離れもとてもいいし、焼きたてをかぶりつく家族の姿をみて、おいしさを再確認しました。アジ、のどぐろ（アカムツ）共に脂がのっていて、非常に味わい深いおいしさ。身がぷりっとしています！笹ガレイとカマスは上品で日本酒に合います。冷凍のまま、網をしっかり焼いてから（ポイントです）魚をのせて焼くと、きれいにふっくらと焼けます。これは驚きました！保存もできるし、急なお客様にもちょうどいいです。

え～冷凍のまま焼いていいんですか？と説明書を読みびっくり！焼き方に少々気を使いながら焼過ぎないように・・・。　食べて、またびっくり、生魚みたいにすごく新鮮で身がプリプリしています。その上ドンチッチアジは、脂ノリノリで～す。塩加減がとても良いので、お酒好きには、たまりません。デパートで買っても硬い硬い干物や、焼くと身は何処へ消えたの？と思わんばかりの干物に出会う事がありますが、河野さんの干物は生を食べているような食感でまさに”鮮度命”ですね。　のどくろは初めて出会う干物でしたが、目が可愛くて食べるのが可哀想でしたが、でもしっかり頂きました。新鮮な為でしょうか　1日でカレイ、ドンチッチ　のどくろ、三枚も頂いてしまいました。　冷凍しておいて、すぐ焼けので急に食べたくなっても便利で助かります。

今回の商品を食べるまでは、正直言って『どこの干物も似たようなもの』と思っていたのですが、今までの干物に対する考えが全く変わりました♪まず『アジ』の干物をいただいたのですが、脂が程よく乗っていて、アジ特有？の臭みが全くなく、美味しい旨みだけが口中に広がる感じでした。『ササカレイ』も、干物なので、単純に『焼いて食べる』と思っていましたが、から揚げなどにしても美味しいと書いてあったので、試してみると、これが干物？と思うくらい、とてもジューシーで美味しかったです♪さらに、『関かます』は一枚だったので、一枚を家族で分けてたべるのか・・・と少し悲しい気持ちになりましたが、これもパンフを読んでみると、炊き込みご飯にと書いてあったので試してみましたが、かますの良い香りで箸が止まりませんでした！！干物セットでこんなに豪華な気分を味わえるとは全く予想していなかったので、家族全員感激でした！！

塩加減といい、鮮度といい、 抜群。河野さんの食材への愛情がひしひし、そのまま届きました。

河野さんは今回初めて使わせていただきました。私はひとり暮らしをしているので両親宛にカマス、のどぐろ、どんちっち鯵、カレイを2枚づつ送りました。枚数もこちらの希望通りにしてくださって、対応も早かったので有り難かったです。
そして何よりも届いた時はとてもうれしかったそうです。と、いいますのは+500円でカゴとオシャレな風呂敷に包まれていたから、というのともう一点は手書き（風）の丁寧なお手紙が入っていたのがとても心がこもっているようで大変よかったと母が言っていました。もちろんお味も大変よろしくて両親とも、自分が人に贈り物をするなら是非河野さんを使いたいと申しておりました。やはり人に差し上げるものは喜ばれるものがよいですよね！年をとった両親が喜んでくれたのが私はとてもうれしかったです。私は食べていないので自分で買って送ってみようかしら。。
河野さん、これからも美味しい干物を作ってくださいね。ファンのひとりとして応援させていただきます。

どれも、新鮮で塩加減も絶妙です。この商品以外にもいろいろあって試したのですが、アナゴの干物は、冷凍室に常備しておくと散らし寿司の具にしたり、きゅうりと酢の物にしたり重宝します。もちろん白焼きで食べても、とてもおいしかったです。

河野乾魚店では２回目の購入です。今回の＜のどぐろ＞脂がのってて最高でした。骨しか残らないぐらい綺麗に食べました。塩味も適度で皮まで美味しい干物でした。＜きす＞も良かったです。＜笹カレイ＞は焼いても、天ぷらでも美味です。こちらの干物なら贈り物にしても喜ばれると思います。

塩梅という言葉の由来が分かる干物です。
是非！是非！！本物の干物を食べてみて下さい。
こちらのお店のお魚は全て美味しいので、最近の贈り物はこちらにお願いしています。
かなり喜ばれますよ〜