米沢牛すみれ漬 5枚切
米沢牛黄木

まず、中箱の立派さにびっくり！「味噌漬け」ということなので、どれくらい味噌を残して焼くのかしら？と思いつつ開けてみると、なんとびっくり！お肉には味噌が残らないような仕組みになっていました。
説明書どおりに両面をフライパンで焼き、さていよいよ試食タイム！「う～～ん！ビールに最高！」と思わず叫んでしまいました。口に入れたときの味噌の焼けたいい香りや、噛んだときの柔らかでとろけそうな食感はかなりびっくりものです。
お肉自体に厚みがあるので、熱々ご飯の上にのせて焼肉どんぶりにしてもボリュームたっぷりでお子様も喜んで食べてくれるのでは？と思いました。特に食欲が減退する夏にはおススメの一品・・逸品です。おいしさ新発見！ですよ。
もちろん贈答品としても自信を持ってお奨めいたします。

日本の代表ブランド米沢牛とあって、味に偽りなし。やわらかく、こくのある輸入物の肉にはない、牛乳の味。開いたときには、紙の丸い箱で、たまに贈り物にする味噌漬肉と比べて風格ないなーと思ったのですが、さらに袋を開けてみると、きちんとガーゼにくるまれていて、包装もしっかりしていたので、まずは安心しました。みその香りが濃く感じたので、味付けが辛いのかと思ったら、ご飯と一緒にいただくとちょうど良く、２膳ぐらいあっという間です。仕上げにしょうゆをかけるといっそう美味しいとかいてあったけど、それはどうかな？って感じです。ＨＰを見て、価格は思ったとうりで、機会があれば人に送ってみたい一品となった。

地酒吟醸酒粕と味噌に漬けてあると書いてあったので、肉から酒粕や味噌を取るのが手間だなぁと思ったし、焼くとき焦げるかも？なんて思いつつ封をあけました。でもそんな心配は無用でした！サラシの周りに酒粕や味噌がぬってあり、そのサラシをとれば霜降りたっぷりの上等のお肉が出てきました。おいしそー！こんなに霜降りたっぷりの肉を使ってるんだ～とビックリ。
そして添付されている説明書の通りに焼いたら焦げ付きもなくうまく焼けたと思います。さて、味ですがとっても柔らかくてすご～くおいしい！酒粕と味噌の風味がしっかり肉にしみこんでいてちょうどいい味加減です。あんなに霜降りたっぷりの肉だったのに、全く油っぽくなくあっさりしています。軽く２枚くらい食べられます！

テレビで見て、我が家でも取り寄せしました。
結構、いけますよ！
子供には、酒粕が不評でしたが、同居の母は「おいしいね～」
と食べていました。
・・・私は、みんなが食べてしまい、結局食べられず。。。。
でも、この口コミを書いてます。笑

父の日に送りました。普段から食に贅沢な両親から「柔らかくてとっても美味しかった！」と絶賛の電話が。1枚８０グラムという量もちょうど良いみたいですね。次回からは７枚入りにしてあげようと思ってます。