ラムカタロース肉（300g たれ180g）
ジンギスカンのあんべ

羊臭くない、柔らかい！ラムってこんなに美味しかったっけ？

ラム肉とジンギスカンのタレのセット。早速、その日の夕飯にたっぷりの野菜とともにジンギスカン・・・でもジンギスカン鍋は無いので、ホットプレート利用で。
まず、肉と一緒に入ってた脂身を焼いて油をなじませ、野菜と肉を、その上に、、、。タレを小鉢に入れて、準備完了。まずは、肉。たっぷり、タレにつけて一口。うわぁ、柔らかい！ラムって、こんなに柔らかかったっけ？余分な脂肪がなく、肉の繊維を無視せず手で処理（手切り）してあるから、なんだろうけど、歯が無くても食べられそうだよ！そして、一口噛んだら、、、ジューシー！ラム肉独特の甘み、旨みが！！なのに、羊肉に付き物の独特の臭みが、全くと言ってしまってもいいほど、殆ど無いの！！羊肉の味は嫌いじゃないけど、独特の臭いが苦手な人って多いから、これってポイント高いかも！そして、ついてきたタレがまた美味しい！相性がバツグン！このタレ、甘すぎないから、ラム肉の甘さ美味さが、一段と際立つ！そして野菜も、とてもさっぱりと食べられる。羊肉って、高たんぱく低カロリー、だから、沢山たべても気にならない。ビタミンミネラルも豊富で身体にもいいし、ウワサによるとダイエットにもいいって話もあるし、こんなに美味しいなら食べない手は無いよね！普段、食事量がそんなに多くない私が、このラム肉のおかげで、かなりの量をたべてしまったよ！！