テールスープ
博多大東園
初めの見た目は、少し脂っぽいかなと感じましたが、食べてみると思った以上にあっさりして驚きました。自然な甘みも出ていて、肉も柔らかく食べやすかったです。スープの白い濁りの中にコラーゲンがたっぷり含まれているようで、明日の朝が楽しみ?です。今回はスープとしてそのまま食べたけど、ご飯や野菜を入れてクッパにしてもおいしそうだと感じました。
更新日:2013年08月02日
肉と脂が織りなす絶妙な旨味をご堪能下さい!
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