ユッケジャンスープ
博多大東園

舌からウロコ？！濃厚牛ダシ、コク旨スープ

発泡スチロールの箱に入って冷凍で届いた商品、赤茶色のスープに混ざる鮮やかな赤色の脂！「今食べたい！すぐ食べたい！！」とはやる心を抑えつつ、指示どおり冷蔵庫で半解凍してから鍋に空けて温めて食べる。スープを一口飲むとものすごいコク、そして牛肉のダシの濃厚さにびっくり。そして一足遅れて唐辛子の辛さがじわ〜っと広がる。思いもよらなかった美味しさに二口三口とスプーンはどんどん進み、具だくさんだけどあっという間に完食。さすがに一人分には多い量なので、残りは次のご飯で溶き卵を入れて。ややマイルドになり、やっぱりあっという間に完食。レトルト食品にありがちな画一的な味とは異なり、こちらの商品はまさに専門店の味！スーパーやコンビニなどで売っているユッケジャンスープしか知らなかった私にとってこれは目からウロコならぬ舌からウロコなスープでした。