生梅じゃむ
紀州梅干しと梅スイーツのお店 福梅本舗
ショップ名から、素朴な感じのジャムをイメージしていましたが、開けてビックリ、大人っぽくて、キレイな黄色のジャム!早速、毎朝食べている食パンにつけて食べてみました。通常のジャムよりトロトロで、ゆるいソース状ですが、味は梅の酸味がほどよく、甘さ控えめで、さっぱりしていて美味しくいただけました。締めのプレーンヨーグルト(我が家はカスピ海ヨーグルト)にも入れて食べましたが、ショップさんお勧めの通り、フルーツソースのように、目でも楽しませてもらいました。ソースに使えるかも…と、豚肉のオレンジソース煮ならぬ、梅ソースとして(白ワイン等も入れて)試してみました。これまたサッパリ、肉の臭みもぬけて、家族にも大好評♪新しいレシピの誕生です。季節の果物でジャムを作ることが多い私ですが、梅だけは、種を取り除いたり、独特のえぐみがあったりと、トライできずにいました。こんなジャムがお取り寄せできたら、無理して家で作ることはないですね〜(笑) 梅好きなら、いろいろアレンジ出来て楽しめますよ!お勧めです。
更新日:2013年08月02日
5種は今だけ!サクレレモン、あずき、パインに期間限定のWメロン、濃いみかんを加えた限定セットです。
栗とブロンドチョコを贅沢に。丸ごと栗入り、しっとり濃厚な季節限定マロン焼菓子。
お祝いから法要まで。人生の節目に寄り添う和食店うなしゃぶECサイト「滋味六感 蓮こん」NEWオープン
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