極上ぶりとろ 約400g
目利き食道

サーモン好きの子どもが「ぶりとろ」の虜になりました

400gと聞いていたのですが、実際に届くまでは大きさが掴めずにいました。見てビックリ！スーパーでは見かけない大きさで迫力がありました。HPに載っていた方法を参考にして、刺身とぶりしゃぶにして食べました。袋についていた台紙を敷いたままカットしましたが丈夫で切り易かったです。血合いの色も鮮やかな赤色で、カットしているときにも脂でつやつやしていました。　
刺身で食べたとき、コリコリ感と脂の甘さ、そして何といっても血合いが苦手な旦那が美味しいといいパクパク食べたことに、いつも食べているものとの違いを実感しました。子どもたちも刺身に、少し火を通すぶりしゃぶにと、身を乗り出し競うように食べていました。残った場合には冷凍もできるというので、刺身用にカットしたものをしょうが醤油に漬けて冷凍してみました。こちらはまだ食べていないのですが脂がのっているのでやわらかく頂けそうです。　　
ちょっと贅沢したいときに、またおみやげとしても、これからの年末年始重宝しそうです。値段も大きさや味からしたら妥当だと思いました。