特撰黒毛和牛(ザブトン)極上ローストビーフ300g
たわら屋
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まず冷蔵庫から出して切っているだけで溶けてしまうくらいの良い油がキラキラします。
食べた瞬間も、柔らかいけど弾力があり、肉の良い香りと甘い油が口いっぱいに広がります。肉感がしっかりありますが、さっぱりと溶けていくので、まったく飽きることはなく食べられます。お肉好きには麻薬のようw
今まで食べたことのあるローストビーフとはまったく違う、お刺身を食べているような感覚でした。生肉を食べているようなフレッシュさです。
付属のタレも少しとろみがあり、このお肉のとろける感じにものすごくからんでマッチします。味も、肉に負けないようにしっかりしていますが、これもしつこいことはなく、素晴らしい引き立て役のバランスだと思います。
写真を見ただけだと、「え、この値段!ちょっと手を出しにくい」、と正直思いましたが、食べたら納得しました!!
更新日:2016年11月06日
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