瀬戸のワインロール ～暮れなずむ瀬戸内の風景をワインのロールケーキで～
さぬき志度 風月堂

見た目も味もインパクトありなロールケーキ

(3.0)
味	(4.0)
パッケージ	(4.0)
コスパ	(3.0)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(3.0)
リピートしたい！	(2.0)

大きな箱ではなく、ロールケーキ１本ほどの本当にコンパクトな大きさの梱包で届き、開けると焼き印入りの専用箱がシンプルでかわいらしく、センスの良さを感じました。
さて、ケーキを拝見すると、ワインを直接吹き付けて「暮れなずむ瀬戸内の風景」を表現した、とうたっているまさにその言葉通り！絵画のような見た目。ロールケーキにこのインパクトは脱帽です！
生地はしっとりふんわりオムレットのような感じ。口の中でサッとなくなります。生クリームは本当に想像とは全く違う味でした。
生クリームというよりレアチーズです。レアチーズのようなクリームの中に甘酸っぱいレーズンがほどよく散りばめられており柔らかな生地と絶妙にマッチしていました。
息子は「これお酒入ってるから食べれなーい」と言っていましたが、一口食べると「何これ！めっちゃおいしーい！もっとちょうだい！」と大喜びでした。
他品種に比べてポリフェノールの一種であるアントシアニンの含有量が約4倍の葡萄で作ったワインを、生地、クリーム、レーズンにとロールケーキ1本に70mmも使用した、なんとも贅沢なケーキ。
見た目、色合いはもちろんのことお味にも納得でした。