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香川県

瀬戸のワインロール ～暮れなずむ瀬戸内の風景をワインのロールケーキで～
さぬき志度 風月堂

口コミ5件
(4.2)
瀬戸のワインロール ～暮れなずむ瀬戸内の風景をワインのロールケーキで～_0
瀬戸のワインロール ～暮れなずむ瀬戸内の風景をワインのロールケーキで～_0

日本初、希少な赤ワインを贅沢に使ったロールケーキです。赤ワインは、専用のブドウ「香大農R-1」を使った「ソヴァジョーヌ･サヴルーズ」を使用。瀬戸内海が一望できるワイン工場「さぬきワイナリー」で造られており、その味わいは濃厚な色合いながらもフルーティーです。この幻とも呼ばれるワインを生地や生クリームに使用したロールケーキは、しっかりワインの芳醇な香りが楽しめます。
また、ひとつひとつワインを直接吹き付けて、「暮れなずむ瀬戸内の風景」を表現しています。味も見た目もこだわりがあり、瀬戸内土産や贈答用にもオススメです。【日本ギフト大賞2017 香川賞】受賞。

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審査員がレビュー！実食レポート

見た目も味もインパクトありなロールケーキ
by よーさんさん
(3.0)
フルーティーなワインケーキ♪
by あめちゃんさん
(4.0)
ワイン好きにもそうでない方にもオススメ！
by kinakoさん
(5.0)

ショップからのひとこと

香川大学農学部が開発したぶどう「香大農R-1」はポリフェノールの一種であるアントシアニンの含有量が他品種に比べ約4倍。このぶどうで造られたワインを１本にたっぷり70ml使用しています。その芳醇さはまるで「食べる赤ワイン」。しかしながら製造過程で加熱しているため、アルコール分は0.1％未満です。アルコールの苦手な方、車の運転を控えている方でも安心してお召し上がりいただけます。そしてそのお味は驚くほどフルーティーでさっぱりとして美味しい、とこのぶどうを開発した教授からも高評価をいただいております。

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商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
1000円～2,000円未満
【賞味期限】
冷凍で30日、解凍後は冷蔵保存にて3日（解凍日を含む）
【配送形態】
冷凍
【内容量】
1本入り（長さ18cm×幅8cm×高さ6.5cm）

ショップ情報

【ショップ名】
さぬき志度 風月堂
【所在地】
さぬき市志度５９３番地
【TEL】
087-894-1067
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