イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
味 | |
パッケージ | |
コスパ | |
見た目 | |
ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
イベリコ豚専門店のお肉が冷凍便で届きました。開封すると天然の竹の皮でお肉を包まれており、キレイに一段ずつ端で取れやすいように包装されていました。届いたのはイベリコ豚バラ300g、肩ロース150g、ロース150gの三種類です。食べ方に記載されていた通り冷蔵庫で半日解凍し食べる直前20分ほど前から常温に戻しました。お鍋にはお肉の味わいを楽しむ為昆布のみの出汁でシンプルでいただきました。常温で戻した為、とてもお肉が箸で取れやすかったです。
バラは見た目から脂身がすごくて驚きましたが、昆布だしにサッとくぐらせていただくとさっぱりしており臭みがなくオリーブオイルのように、くどさが全くありません。何といってもお肉が甘い!何もつけずにそのままお肉だけいただいても美味しい!とても上品なお肉の味わいが感じられます。
次に肩ロースは少量の岩塩でいただく。口の中でとろけて最高のお肉の香りと味にシンプルな味付けでも充分楽しめました。
次にロースでは豚よりも牛に近い味わいでした。いつも豚肉を食べているのですが、これが豚肉?と疑うくらい肉の締まりと味のよさを実感できます。赤みのなかにある霜降りと脂のバランスが丁度いい。ビールにもとても合うので最高のおつまみになりました。ポン酢や塩でも合いますが、柚子胡椒でも美味しかったです。
最後にサラッとしたベジョータの脂がたくさん入った出汁は〆に雑炊でいただきましたがとても甘くて肉の旨味がギュッと入っておりいつもと違う雑炊が楽しめました。
付属にお肉をつけてたべるタレがあると嬉しいです。冷凍の野菜など少量でたくさん種類があるといい。野菜をカットする手間もなく、すぐにお鍋ができるので、便利かと思います。
更新日:2017年11月28日
【春ギフト】平飼い卵『彩り天佑卵』と島根県産の米粉で作った桂の木ばうむ
【母の日ギフト】上品なスイーツが好きなお母さんへ。もなかとマシュマロの珍しいスイーツを。
「いつもありがとう」の気持ちを込めて贈りたい。母の日に老舗茶舗の濃厚抹茶スイーツはいかがですか?
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |