水餃子として食べると7個(お店での一皿相当)でわずか144kcal。あっさりしていますが、深みのある味が楽しめます。タレを付けずに塩をふって食べるのがお店流です。焼き餃子にする場合は、油をやや多めに使ってサクッと揚げ焼き気味にするのがおすすめです。ひとつひとつ手作業で包まれています。
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