吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ
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これまでパックのだしは使ったことがありましたが、そのまま使える液体のだしは初めてでした。
封を開けた瞬間からかつおの香りが広がり試しになめてみたのですが、自分でとっただしより数倍濃いおだしでした!!レトルト特有の臭みもなく、本物のだしに近いと思います。
まずはだしをそのまま味わいたくお吸い物にしていただいたのですが、少しのお醤油と塩で料亭のような味になりました。少量ずつパックされているので煮物やお吸い物はもちろんですが、贅沢にしゃぶしゃぶにするのもいいと思います。
これまで娘の離乳食用にだしをとっていましたが、本当に手間がかかります。この吟だしを使えば手間もずいぶん省けますし、正直私がとっただしよりおいしいので本当に助かります!
同じものを15パックは多いので、ほかのだしと組み合わせられると、なお良いかと思います。
更新日:2018年02月15日
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