ウイスキー香る干柿アイスギフト
HARRY CRANES

食のプロが嫉妬しそうな逸品

(4.6)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.5)
見た目	(4.6)
ギフトにおすすめ	(4.5)
リピートしたい！	(4.5)

上質な素材で　とても丁寧に梱包されています。
発泡スチロールのボックス内には、アイスが移動しないように６つの穴のあいた厚紙がセットされ、
６個のアイスがお行儀よく収まっています。

高岡銅器のような美しい夕日色のアイスクリーム。
実はご縁がある南砺市の食材使用、葛にも惹かれました。

多くのアイスに使用されている乳化剤さえ、葛で代用。
干し柿と葛、まさに古き良き日本の食材が目の前に。

お取り寄せ審査員応募前は、ウィスキーの風味が強いのかな？と躊躇してましたが、程よい大きさの干し柿の食感、ウィスキーはほんのりと奥深く控えめな香り、優しい甘さ、アイスクリ－ム本来のコク、どれも出すぎることなく、見事に調和したおいしさに感動してしまいました。

日本はもちろん、世界の人にも味わっていただきたい。
まさに世界に誇れる日本の和イスクリーム。
富山発着の国内線、海外便の機内食にも採用されそうですね。

お正月に鏡もちに、ぽってり肉厚な干し柿を飾る富山県。おせちの後には　こたつで一家団らん。
ゆっくり味わっていただきたい「おとなだけの干し柿アイス」、義父からいただいた庄川の茶托にのせて。

この味を知ってる、サラッと贈れるって　粋だと思います。

この究極のアイスを生み出したシェフの料理が気になります。オーベルジュとウィスキー蒸留所、ぜひ訪れたいと思います。